第58章 合作(第1/2 頁)

鎮上市場很多攤位已經開始收攤了，聽丁海說街上暫時沒發現有人做滷菜的，所以他們真要做，屬於第一家。

肖玲也認同，她在這兒買菜也有一段時日了，但還真沒看見有同行的。

最後，他們去了國營飯店，裡面滷菜也有，但大多都是滷肉，滷豬蹄，而且價格不便宜，滷肉要一塊五，滷豬蹄便宜一些也要一塊，而且聞著那滷汁的味道，肖玲心下覺得跟自己做的滷汁比不了，壓根不在一個層次。

想到上次滷的那一鍋滷肥腸配料，上次是自己剛來這個世界，不太熟悉，熬滷汁用的配料只能囫圇配了個主料，還有些配料沒買齊。

想著明兒來一個開門紅，就得一炮打響名氣。

那就來個升級版的吧。

她還趁著市場有些攤沒收，買了些菜，明兒放在滷水中煮，也能添著賣，順便還向丁海買些雞蛋也準備放進去滷。

丁海一聽，連忙提拎一籃子雞蛋過來，還準備不收她的錢。

但被她一套“親兄弟都要明算賬”的道理給砸暈，愣愣地看著手裡的錢，還反應不過來，就看見她已經風風火火地閃入供銷社。

沒多久，肖玲手上已經把大大小小的配料、明天要用來打包的油紙，還有些工具買齊，拉著丁海坐上張大爺的車就回到大院。

為何拉著丁海呢。

主要是為明天開張做準備，定價，分工，最重要的如何給丁海算業績提成還沒講清楚呢。

當然，一大桶的豬下水讓她一個人做前期處理，還真有點難度，之前是韓越幫忙做的，他不在，她一個人又要洗又要炒料再熬煮，太耗時間和她體力了。

所以，有丁海這個勞動力在，為何不用呢。

丁海聽到要去幫忙，當仁不讓，欣然答應。

就這麼順理成章地也在她家蹭了一頓飯，午飯時候餘珍珍也把家裡的菜拿過來，美其名曰她一個人吃飯沒胃口。

但肖玲知道她這是為了她的名聲著想。

畢竟家中男人不在，家裡突然來了一個男人留下吃飯，難免會遭人非議，雖然小傢伙在，但才三歲，當不了事兒。

就這樣，肖玲中午煎了一條魚，海膽蒸蛋，再來一個海米紫菜湯，再上餘珍珍帶過來的小炒肉，這些菜對於他們四人來說，不要太豐富。

丁海也因此對肖玲的廚藝認知重新整理了一個全新的高度。

他跟小傢伙一頓飯都捨不得說話，只埋頭苦吃，吃得滿嘴噴香。

飯後，肖玲把收拾好碗筷，丁海已經坐不住了，依著肖玲教他的方法提拎到廚房處理去了。

肖玲從那桶下水找到兩副腰子，還有幾副豬肝，大腸有好幾副，份量比上次自己買的還多。

心中感嘆，那花大叔也太給面子了，這豬肝可是搶手貨，她幾次買肉都沒搶到過，很明顯是他自己留下來給自家人吃的。

挑起腰子和豬肝，自己處理，想著今天晚上的肉菜已經有了。

洗大腸是一個體力活，除了丁海，餘珍珍也下手幫忙，這樣肖玲就可以單獨把配料碼好。

這次買的配料可以配三副，她不敢買太多，一切看明天的市場反應再決定。

留起兩副配料，她先下鍋炒制一副，等一下大腸洗好去腥之後就可以下鍋。

其實做滷汁，在千千萬萬種配料當中，她配的料也是在網上學了好幾種之後篩選下來自己認為味道最好的，甚至還會根據自己和家人喜好，經常改良配方。

對於這年代人們的口味，她也有所瞭解，在原配方的基礎上，自己又改良了一下，更貼近人們的喜好。

當大腸入鍋泡上滷水燜煮時，丁海和餘珍珍一邊擦著汗一邊感慨，這口美味還真不容易，怪不得能這麼香，單單