第一卷 成長於學院 第一百二十五章 道謝(第1/3 頁)
草莓加排骨,草莓的汁水不如橙子那樣充足,若是將草莓汁直接淋到排骨上,並不能使二者的味道融合,反而會起到產生奇怪味道的反作用。
但若是將草莓熬成醬,與排骨一起慢燉,應該可以將果香與肉香融合。
羅格思緒已定便著手做菜。
草莓醬的製作羅格很熟練了,首先將草莓洗淨、去蒂、切薄片,用白糖醃漬,這一步主要是為了成醬之時令草莓醬顏色更加透亮,口感更加溫潤。
趁著醃漬草莓的時間,羅格將最好的一扇野豬排骨斬成小段,過熱水去掉血沫,然後又給歐菲娜做了些別的菜。
草莓醃漬完成倒入鍋中,由於靈獸秘園裡的草莓個頭大汁水多,羅格加入比平常更少量的水小火熬醬。
等到草莓醬濃度適中,羅格將紅潤剔透的草莓醬盛出來備用,然後涮鍋燒油,放入草莓醬、白糖翻炒了一會兒,加入排骨和適量的水中火慢燉。
燉排骨過程中羅格又給歐菲娜添了幾道菜,順便照顧了一下那擺成了兩排的烤架,讓倫特和拍拍熊認真盯著火候。
等到排骨軟爛湯汁粘稠,加入鹽、羅格用蘑菇和雞湯秘製的增鮮粉,小火煨了幾分鐘。
菜餚出鍋,羅格先淺嘗一口,滿意地點了點頭,端到了歐菲娜面前:“娜娜,你要的草莓排骨來啦。”
“這麼快吶?”歐菲娜對羅格的上菜速度很滿意,睜大眼睛觀察草莓排骨。
草莓排骨的色澤比起紅燒排骨來更加紅潤鮮亮,草莓醬汁均勻地裹掛在排骨之上,像是給排骨穿了一套極其合適的紅色小衣。
正值胃口大開的歐菲娜省去聞味道環節,直接夾起一塊來咬了一口。
產於秘園的優質野豬排骨軟而不柴,火候恰到好處,還帶有一種野性的肉香,但並不顯得突兀,因為同產於秘園的大草莓的清新甜香完美融合了進去,很好的輔佐了野性的肉香的同時也掩蓋住了排骨的一絲絲膩味。
清新的果香、濃郁的肉香在歐菲娜的舌尖交相輝映,令少女吃得直點頭。
歐菲娜算是被這道草莓排骨驚豔到了,“真好吃!哥哥真棒!”小姑娘先稱讚了下廚子,然後放棄了別的菜專攻排骨,不一會兒就盤子就見底了。
“還有嗎?還想吃。”歐菲娜吃下最後一塊,舔了舔嘴唇回味著說道。
“馬上做,稍等會兒。”
羅格的試水之作本就沒有做太多,歐菲娜既然喜歡,他便又取來排骨燉上。剛才熬的草莓醬有一大罐,足夠做好幾盤子草莓排骨了。
喚靈聖國的軍隊在菲莉雅的指揮下粗略地打掃完戰場後,穿過木牆缺口在傷兵營附近紮了營,菲莉雅最後交代了幾句,喚出烈焰馬直奔羅格和歐菲娜所在的地方。
距離本就不遠菲莉雅還騎馬趕過來就是想要早點見到羅格,剛剛過完二人世界的她現在和羅格一樣,都想粘在彼此身邊。
結果就被歐菲娜正在吃的烤霸王蝶幼蟲嚇了一跳,怎麼說呢?聞著是很香,但是看著實在是太驚悚了,菲莉雅趕忙扭過頭去,略顯幽怨地看著羅格。
“知道我怕你還烤蟲子吃?”菲莉雅用眼神質問羅格。
“娜娜要吃,沒辦法。沒事,已經沒有活著的了,都熟透了。”羅格擠眼挑眉回應。
歐菲娜見二人一上來就眉來眼去心裡很是不爽,嘴上甜甜道:“菲莉雅姐姐回來啦,這是哥哥剛烤好的,可香啦,快來嚐嚐!”
菲莉雅僵硬地扭過頭去,努力地只看歐菲娜忽視掉烤蟲子:“娜娜你吃吧,姐姐不餓。”
歐菲娜還欲“進攻”卻被艾米爾和艾米麗打斷了。聖女攙扶著聖子來到菲莉雅跟前,兄妹倆一起向她鄭重行禮。
“菲莉雅妹妹,謝謝你!如果沒有你,我們