第15章 蒜蓉黑夾子(第1/2 頁)

黑夾子太多，餘采薇用了半個時辰就把揹簍給裝滿。

她站在地頭對幹活的兩兄弟說：“大郎二郎，我先走了，一個時辰後記得回家吃飯。”

兩兄弟應了一聲。

等餘采薇走遠後，楊二郎才說：“大哥，你有沒有發現娘自打被餓暈後醒過來就不一樣了？說話不像之前那麼慢聲慢氣，花錢也沒個譜。”

楊大郎看著餘采薇遠去的背影，嘆了口氣：“是不一樣了，那天我明明查探過孃的鼻息，不知道怎麼的又活了過來，可能是鬼門關前繞了一圈，心境變了吧。”

楊二郎深深吸了口氣，又長長吐出：“怪我們沒用，這麼大還不能讓娘過上好日子，還要讓她賣外翁遺物來貼補。”

楊大郎沒在說話，低頭繼續幹活，他心裡和楊二郎一樣內疚，可是世道如此，不是他們想要努力就能讓全家吃上飽飯的。

餘采薇哪裡知道兩兄弟此刻複雜的內心，到了家裡就讓楊三姐拿個乾淨的木桶去溪邊。

“娘，你抓這麼多黑夾子幹啥？”楊三姐拿著木桶不解的問。

“吃啊，快過來幫我一起處理。”

楊三姐見楊四郎在溪邊玩水，先過去擰著他的後脖領給提了過來，訓斥道：“和你說多少次不許在溪邊玩水，是不是討打？”

楊四郎噘嘴低下頭，兩隻食指互相點著對方。

楊三姐轉而拿著木桶走到餘采薇身邊：“娘，黑夾子能吃嗎？”

餘采薇點頭說：“當然能吃，不然我撿這麼多回來幹啥？快幫我一起處理，像這樣，尾巴中間的這個部分一扯，把裡面的黑色線條抽出來就可以。”

楊三姐不確定黑夾子是不是真能吃，見餘采薇堅持，只好幫著一起做。

起初楊三姐還很怕黑夾子，生怕自己被夾住，但是看著餘采薇做那麼熟練，她很快就掌握了技巧，只要捏住黑夾子的背部就夾不到。

抽了筋，一揹簍黑夾子剩下一半，並不是筋多有分量，而是黑夾子都死了，揹簍裡沒了空隙。

估計有個十五斤，一家人五口吃著正好，尾肉是沒那麼多的。

反覆洗，又放在石頭上搓，總算是洗乾淨了。

楊三姐去和麵做麵條，餘采薇則是把溫在鍋裡的肉臊子全部盛了出來，開始準備做黑夾子。

本來想做麻辣的，但是這個世界還沒有辣椒，辣味全靠茱萸，餘采薇昨天並沒有買茱萸和花椒等。

她也捨不得把自己辛苦煉出來的豬油全部用來油炸小龍蝦。

辦法總比困難多，沒有油她就用開水焯，做不了麻辣就做蒜蓉。

起鍋燒油，蔥薑蒜八角桂皮香葉爆炒出香味，倒入小龍蝦翻炒，加鹽，白糖，少許醬油。

加水燜煮二十分鐘後，把剩下的三分之一蒜蓉倒進去翻炒，出鍋加蔥花點綴，滿滿一個大木盆的蒜蓉小龍蝦就好了。

楊三姐那邊已經把麵條煮好，餘采薇麻利的去打了清涼的溪水來，把煮熟的手擀麵倒進去，過涼更有勁道。

應該用涼白開的，她忘掉了這一步。

雖然這條溪水她們一家吃了兩年，但不代表是乾淨的。

不過兩年都沒事，也不差這一頓吧。

飯菜做好，田裡幹活的兩兄弟已經回來。

楊四郎迫不及待的說：“大哥二哥，娘今天做了臊子面哦。”

他沒去過鎮上，不知道什麼是臊子面，只聽娘是這麼說的。

餘采薇拿著筷子給大家往碗裡挑面，招呼兩人說：“快去洗手吃飯。”

兩兄弟老遠就聞到香味，看到白花花的麵條，去洗手的速度都放快了不少。

一家人坐上飯桌，並沒有人去動黑夾子，尤其是看到那紅彤彤的顏色