第92章 太極咖啡連鎖(上)(第1/2 頁)
此時高俊的腦海中也浮現出了一些關於國風的靈感,只是高俊一時還沒有抓住這個靈感。
長假中高俊盯著徐璐將大半張專輯的歌曲都錄完了,《nobody》的舞蹈也編排完畢。
高俊腦海中有許多版本的《nobody》,他將其中的精華融合了,連編舞老師看了徐璐和伴舞小姐姐們的整個舞蹈後都大讚太美了,簡直太美了。
趙雅也開始對這首歌登入歐美市場充滿了期待。
十月份是忙碌的一個月,徐璐的國風專輯製作完畢後正式上線,乘著前面高俊的國風專輯打下的良好環境,開啟下載和售賣的首日就創下了,70萬張實體唱片和 187萬下載量的優秀資料。
高俊在學校上課,下午放學就失蹤,週二週五和週末在太極道館,其他時間就在工作室,學校宿舍一週也就住個兩、三晚。
校園裡的現在最流行的卻是模仿各種徐璐工作室掛在小破站的舞步,特別是科目三的模仿秀,現在可是大學生們關注的最熱的熱點。
什麼籃球賽,太極俠和鋼琴演奏者,大家都不再關注,現在關注的是科目三和國風專輯。
大家都在傳唱高俊出版的國風專輯,都在期待徐璐的新國風專輯。
太極道館現在也非常忙碌,幾個教練的課都排滿了,三樓的太極咖啡現在生意越來越紅火,現在是太極道館的學員,周邊的居民和白領女性的聚集地。
再加上趙雅時不時介紹兩個活動包場,咖啡廳的營收大增。
還有樓下的太極咖啡外賣的生意也越來越忙,三個服務員都忙的飛起,現在外賣視窗加上外賣平臺一天可以賣出 700杯。
高俊選的咖啡豆供應商實在是出類拔萃,所提供的咖啡豆口感之美妙,絲毫不遜於 xbK品牌連鎖的咖啡。
太極咖啡外賣的定價也非常親民,平均在 15元左右,僅為品牌連鎖 xbK咖啡的一半。
這樣的價格優勢,使得太極咖啡外賣在市場上頗受歡迎。
據高俊計算,太極咖啡外賣單杯咖啡扣除原材料成本、物料成本、人工費、電費和房租費用後,基本可獲利 5元一杯。
如果每天能賣出 150杯,就可以保本;而如果每天能賣出 200杯以上,就可以實現盈利。
高俊發現,自己照搬前世 Rx咖啡的模式,用在太極咖啡外賣上,居然取得了巨大的成功。
於是,高俊決定認真研究一下目前國內的咖啡市場。
高俊發現,這一世的國產咖啡連鎖品牌依然在走大空間大店面的模式,整個咖啡市場呈現出一盤散沙的局面,沒有一個國產品牌可以將市場佔有率擴大到 1%以上。
外資品牌也總計只佔了國內 30%不到的市場份額,最大的 xbK連鎖店市場佔有率也才達到 17.63%,但已經在全國範圍內擁有 800家直營門店。
上一世,在這個時間點,Rx咖啡連鎖應該已經擁有 100多家門店了。
可是這一世,居然沒有查到這個品牌,甚至這個品牌同名創始人這一世居然在做花溪牛肉粉連鎖店。
這讓高俊覺得自己是否可以嘗試一下,他可是知道 Rx咖啡連鎖的成功模式,自己可以避免許多彎路,直接採用上一世 Rx咖啡連鎖的成功經驗。
於是,高俊將這套方案記錄下來,從選擇商鋪開始。
他的選址原則非常明確:一、人流第一;二、房租第二;三、面積不重要。
他會選擇辦公大樓集中地、商業人流密集地、火車站侯客廳機場航站樓的人流密集場所,以及醫院門診大廳和大學校園等地。
這些地方都是人流密集、消費能力較高的區域,非常適合開設咖啡