第七十九章 三條小鮮（1）(第1/3 頁)

舒晏見他的目光流連在第三條魚上，便道：“葉兄如果喜歡這一條，可先嚐嘗它。”

“不行，此魚雖說聞起來醇美，但它的味道必然濃烈，入口之後肯定會久久縈繞在口中。如此，必定會影響品嚐其它魚的味道，所以說，還是應該從味道清淡一些的開始嘗起。”

“葉兄說的在理。若論清淡，當然要屬這條清蒸魚了，我們就先嚐嘗它吧。”說著，兩人各夾了一塊吃著。

小默道：“別光顧著吃，你們兩個也是給個評價。”

舒晏吃了不住地點頭：“嗯，要我說此魚的好處，四個字最能概括，那就是‘細嫩清香’。”

葉舂也點頭道：“既然舒兄用四個字作評論，那麼我也用四個字評論，‘清香不膩’。”

“你們兩個雖說得差不多，但是卻沒有說中其最主要的特點。清蒸鯉魚，最主要的特點就是做的時候要少放佐料，儘量保持它的原味，所以，清蒸鯉魚最主要的是要突出它的‘鮮’字。”

“可不是嘛，我和舒兄說了八個字，倒不如小默兄弟的一個‘鮮’字概括得貼切。”

“第一條魚沒說中點子，咱們再嘗第二條魚。這條是紅燒鯉魚，前幾日我已經吃過了，葉兄，你也嚐嚐吧。”

葉舂夾了一口，邊咀嚼邊道：“魚香混合油香，油而不膩，香而不腥，怎一個‘香’字了得！”

晏、默二人點頭，三人喝了一回酒，葉舂看著第三條魚道：“不要說吃，光看這形態，就知道這條魚一定是費了你們不少工夫。”

小默道：“工夫是費了不少，但是工夫下得再多，如果做得不好吃，也是白搭，形態再好看也沒用，關鍵還是得品味。”

舒晏道：“真是呢，這條魚可費了小默不少工夫呢，就憑這魚躍的造型，沒點工夫是做不出來的。”

“也不光是我的功勞，這汁是舒大哥調配的，葉兄你嚐嚐我們的手藝如何。”

葉舂夾下一塊魚肉，蘸了些汁，細細咀嚼，回味良久方道：“魚肉焦嫩，魚汁香醇，此魚肉配此魚汁，真是天作之合，堪稱佳偶啊。”

天作之合，堪稱佳偶？此話又戳中了小默的敏感點，不覺暗暗紅了臉。

舒晏也知道，葉舂只要一喝點酒，說話時就經常亂用詞，便笑道：“葉兄，你又喝多了吧？什麼叫‘天作之合，堪稱佳偶’？這幾個字用得不太恰當吧？”

“哦，又錯了，又錯了，應該是‘珠聯璧合，堪稱佳作’才對。不好意思，我自罰一杯。”葉舂又一杯酒下肚，想起自己流落洛陽多日，一無著落，不禁愁上心頭，嘆了幾口氣，“老子云：治大國若烹小鮮，從你們做的這三條魚上，就能看出你們做人做事的德行，年輕有為。哪像我……”

“葉兄，怎麼了？為何長嘆？”

“唉。”葉舂放下酒杯，悄然蹙額，“這恐怕是咱們兄弟最後一次喝酒了。”

“最後一次喝酒？葉兄何出此言啊？”舒晏驚問。

“實跟二位說，我算看透了，等待吏部授官是沒指望了。我家裡面還有妻兒雙親，在此空耗不起，馬上就打算回去了。”

“這怎麼能行，那樣你的前程不就毀了嗎？”

“你二位不知，想我葉某在家鄉也是小有名氣的，被選為孝廉後，滿懷壯志來到洛陽，本想謀個一官半職的，好為國家建功立業。可誰知，事情完全不是想象的那樣美好，仕進之路全被豪門掌控，要想有出路，就必須出生在像施家那樣的豪門之中。”

小默心直口快：“也不盡然啊，像我舒大哥不也是寒門出身嗎？”

“舒兄乃是我們寒門的驕傲，問題是像舒兄那般才德的，天下能有幾人？我等是望塵莫及的。我如今已過而立，將近不惑，還一事無成，竟然不如你們二