第134章 妖精二嫂果然妖氣側漏!(第1/2 頁)
看到唐東澤強忍著不笑憋得臉色發紅,唐南嶽一顆懸著的心終於死了。
唐東澤見自己二弟滿臉尬色,趕緊岔開話題:“南嶽,我們晚飯耽擱了,就想來你這裡吃點宵夜。”
唐南嶽趕緊點頭:“嗯嗯,沒問題!我這就給你們做!”
宋無病也說道:“南嶽,那不如我們一起吧?”
唐若若一拍手:“上次廚神大賽上看到你做的東西不比我二哥做的差,還正想嚐嚐呢!”
宋無病點點頭:“好,那我給你們做幾樣點心吧!”
唐南嶽讓人又拿來一套廚師服,還有各種食材。
和宋無病一起,在包間裡開動起來。
唐南嶽負責做菜,宋無病負責做甜品。
唐若若坐在沙發上,喝著果汁,齜個大牙樂。
兩個頂級大帥哥認真做事的樣子,簡直要帥死誰!
她的視線更多地被宋無病吸引。
妖精二嫂果然妖氣側漏!
二哥要能扛得住,我當場倒立爬上樹!
只見宋無病把蛋糕胚子做好之後,摘下一次性薄膠手套,慢悠悠地換上了一副更薄的透明薄膜手套。
他取出了一塊高階烘焙專用黃油,放在平底鍋里加熱,把黃油融化成了液態。
接著,他熬煮了一塊天然瓊脂,加入了正在咕嘟咕嘟冒泡泡的液態黃油之中。
黃油和瓊脂混合之後,很快就凝結成了軟糯糯的果凍狀。
雖然凝固了,但還冒著嫋嫋白氣。
看著就非常有食慾。
唐南嶽心裡點贊,這傢伙竟然想到用瓊脂凝結液態黃油這招兒,屬實有點東西。
宋無病伸手從平鍋裡把q彈凝固的黃油撈了出來,放在案板上。
這個操作把身旁的唐南嶽嚇了一跳。
此刻鍋裡黃油的溫度肯定還在熔點之上。
雖然知道他沒有痛覺,但唐南嶽很擔心他會燙傷。
“無病,換厚手套,小心傷著手!”他低聲說道。
宋無病搖頭:“手套太厚,手感不佳!”
他說著,嘴角勾笑,湊到唐南嶽耳邊:“沒事,反正手傷了,也有人餵我吃飯!”
唐南嶽:你小子一會兒不撩活不了咋滴?
宋無病用帶著薄手套的手把滾燙的黃油塊搓開,然後兩頭對接捏合,做成了一個環形。
放進精緻的模具裡,把黃油圈塑成了一個完美的心形。
唐若若目不轉睛地盯著,時不時地舔舔嘴角。
宋無病把黃油塑形之後,放進了提拉米蘇胚子事先預留的凹芯裡。
又穩穩地抹上了一層可可醬。
“大功告成!”他微微勾唇。
把兩份點心送到了唐若若和唐東澤面前。
當唐若若用餐刀把提拉米蘇蛋糕輕輕切開的時候,一股濃郁的奶香、醇厚的黃油香混合著濃烈的朗姆酒香,撲鼻而來。
再看蛋糕的切面,簡直精美得令人不忍心下嘴。
一個鵝黃色晶瑩剔透的精緻小桃心,端端正正地鑲嵌在咖色的蛋糕之中。
唐南嶽給配上了後期解說。
“他用滾燙的黃油做嵌芯,是為了透過高溫來充分激發蛋糕本身的奶香和朗姆酒的香氣。”
“這個操作,太有匠心了,真絕了!”唐南嶽看著宋無病,由衷地說道。
宋無病微微歪頭,目光相接的時候,他妖冶美豔的臉上漾起了一抹迷人的笑意。
唐若若和唐東澤都被這道非凡的甜品驚豔到了。
用小叉子一點一點吃,連一個渣渣都捨不得掉。
唐南嶽的四道菜品也端上了桌。