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第102章 海底火鍋店（9）

鴨爪爪火鍋, 近年來逐漸為人知曉的一種火鍋形式，味道別有風味，根據每個地方的口味進行變換, 但大抵聚集了香和辣。

以熬煮許久的排骨高湯為打底，放入豆瓣醬和自製的火鍋底料, 鴨爪和鴨翅中提前醃製好, 把魔芋切成小塊, 連同豆芽一起放在鍋中最下面，上面蓋上滿滿的鴨爪和翅中, 鍋蓋一關, 小火煮個20分鐘左右, 這一鍋就做好了。

方法十分簡單，最講究的就是裡面使用的辣椒, 只要辣椒夠香，烹製出來的味道就不會差到哪裡去。

表面撒上少許蔥花, 時夕便抬著鍋走出了廚房。

周潮生已經洗漱回來，頭髮還滴著水, 卻眼也不眨地看著時夕手上的鍋。

鍋裡冒著熱泡, 湯水浸過一半的面積, 鴨貨因為長時間的醃製下, 本身呈現出了通紅的顏色，汁水掛在上面, 垂涎欲滴。

這種火鍋是不用筷子的，時夕戴上手套, 直接伸手取了一隻鴨爪。

這鴨爪有點燙, 她吹著氣，放在碗裡, 低頭咬了一口。

鴨爪被燉得很爛，都不用使力就能脫骨，肉質也很軟，但還是能吃到點鴨肉的香，她做的這一鍋是中辣，味道香辣，更多還是偏香。

比起鴨翅中來說，時夕更喜歡吃鴨爪，她在原世界和朋友只要聚餐，就必吃鴨爪爪，她只吃鴨爪，而朋友只吃鴨翅中，兩人完全不會因此吵架。

不過現在嘛，除了她以外，少年也很愛鴨爪，於是兩人商量著把鍋中的鴨爪一分為二，剩下兩人嫌棄的鴨翅中則全都給不挑食的墨羽。

當然，時夕仗著自己廚師的身份，鴨爪多分了一點，25隻鴨爪她要了15隻。

周潮生被鴨爪辣的嘴巴都紅了，中辣對他來首還是有點辣度的。

他斯哈著氣，「姐，別說，這味道比起絕對鴨脖來說，絕對好吃不少。」

時夕斜睨他一眼，「你這不是廢話嗎，絕味鴨脖那種辣更像是工業辣精，半點香味都沒有，吃下去只是純粹的辣，吃多了對身體不好，而我這種用品質好的辣椒做的火鍋，雖然辣，但吃了還能祛濕，對身體也好，這兩者簡直是根本性的區別。」

絕味鴨脖的來源有兩種說法，一種說是在南省那邊，一種又說是在川省，這兩種省市都是以吃辣聞名，這個招牌能火遍大江南北自然是有它的道理。

或許一開始絕味鴨脖的味道是很好的，但隨著時間的推移，市面上的大多數牌子，很多都是新增的工業辣精。

像是之前有段時間很火的曹氏，味道基本上與這些新增了工業辣精的絕味鴨脖很像，吃了之後就很容易拉肚子。

時夕的這個鴨爪爪火鍋就不會了，因為辣椒好，而且也不是特別辣，吃著味道正正好。

周潮生點點頭，「姐，要不然這樣吧，咱們乾脆自己做個滷鴨脖鴨爪，你看怎麼樣你做的吃著放心，而且我也好久沒吃了。」

時夕白了他一眼，「我看你就是嘴饞了，自己沒做成功，還想叫我給你做。」

他嘿嘿一笑，「這不是方便隨時隨地啃嗎，你想想，不想做飯的時候乾脆拿出來吃點，這多方便。」

他這麼一說，時夕立馬想起了七天之後要離開的事情，於是告知他們這個訊息。

兩人都沒有太大的反應，反正時夕在哪，他們就在哪。

不過周潮生就更有理了，「路上說不定沒時間做飯呢，聽我的，滷鴨貨肯定沒錯。」

時夕一想也是這麼個道理，趁著這幾天還有時間，她乾脆滷的生醃的全都做一遍，到時候來不及做也能墊肚子，餓了還能當零嘴。

倒是墨羽問道：「那這幾天店還開嗎」