第83頁(第1/2 頁)

【我什麼時候才能像場主一樣優秀！】

【蟲草燉湯？我真的酸了！】

火焰溫度漸漸起來，江風在灶臺下又添了些牛糞和柴火。

伴隨著溫度升高，砂鍋裡的魚湯開始發出咕嚕咕嚕的響動。

「魚湯一定要把魚肉燉爛，讓魚肉的味道得到盡情的釋放。」

「這樣湯的口感才最好。」

「這還留了些魚肉，是用來做香煎魚肉的。」

「香煎最好用黃油，香而不膩，可以把魚肉的味道釋放出來。」

一旁的煎鍋已經熱起，江風夾起一塊黃油，放在已經燒的滾燙的煎板上。

「滋滋滋～」

黃油在高溫下快速融化，些許油漬濺射起來，朝著四周迸濺。

江風把魚肉放在煎板上。

魚肉被黃油包裹，迅速變色，並開始縮小。

鏡頭俯拍著被煎的表面泛著金黃的魚肉，那色香味俱全的樣子，讓網友們不禁口舌生津。

「煎魚肉不宜太久，保證熟了就可以吃。」

「而且這種直接煎熟的魚肉，不需要太多的調味，只需要撒上一點細鹽，這樣能更清晰地體會野生河魚獨有的味道。」

江風把魚肉的兩面都煎至金黃，然後取出來放在盤子裡，又撒上些細鹽。

鏡頭下，盤子裡煎好的魚肉極為的精緻，雖沒有其它配料，那獨特的香味似乎都撲面而來。

江風夾起一塊魚肉，嚼在嘴裡。

魚肉的味道極為的鮮，一口咬下去，滿嘴都是滑嫩的感覺。

廚師最難做出來的味道，或者說根本就無法做出來的味道，既是「鮮」！

要想讓一道菜有鮮的感覺，必須現做。

比如竹筍，剛摘下來的的竹筍直接抄成菜，清脆中帶著些甘甜的味道。

只要放一個晚上再炒，那竹筍就稍微有些發苦。

魚肉同樣如此，活魚和死魚的味道相差也極大。

這條魚剛被帶回來沒多久就下鍋，其肉質鮮嫩，極為的美味。

院落裡，人們看著江風做出來的美食，也都沉浸在其中。

江風吃了些香煎魚肉，又開啟鍋蓋，檢視魚湯的情況。

剎那間，白色的霧氣升騰而起。

鍋內魚湯已經被燉成白色，香菌和蟲草混合著魚肉，不斷地釋放著營養。

江風攪動幾下魚湯，讓味道融合的更完美一些。

看他做廚藝完全就是一種享受。

他做出來的美味佳餚，沒有高檔餐廳給人的距離感，而是就在院子的灶臺露天做，也都是大家平日裡能看到的菜系。

但是他做出來的效果，卻遠比普通人好得多。

江風在一旁忙碌，邊牧和金毛都跑過來搖著尾巴等投食。

只不過今天是魚肉，沒有太多，江風留了一點給兩隻貓咪，沒有給狗準備。

不過一會兒去準備些玉米粥摻著肉做出來的狗糧，也足夠這幾條狗吃飽喝足了。

這個時候，貓老大和大橘也都趕過來了。

江風知道貓老大鼻子靈，只要做魚，貓老大就會過來。

橘貓則是在飯點的時候都會出現。

他把備好的香煎魚肉放在碗碟裡，兩隻貓立刻湊上來一起吃。

它們也不爭搶，安安靜靜的，身體靠著身體一起。

看著院子裡的貓狗，再看著鍋裡的魚湯。

直播間的人們感覺到難得的放鬆。

【場主的直播看著真舒服！】

【有錢人的牧場生活果然不一樣！】

【有錢人多了去了，要麼喜歡聚眾喝酒，要麼喜歡泡澡按摩，場主他本身