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第69頁(第1/2 頁)

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看著電視裡忙碌的秀氣身影,陶北陌也猛然產生了一絲恍惚。從外形看,她清純淡雅,也算得上是如花似玉,的確不像是廚師。

可外表和履歷,都完全和廚師不搭邊的她,怎麼能做出那麼美味的佳餚呢?難道真和媽媽說的一樣,是臨時開掛?

可是,步悠然做菜時,從眼中閃爍出來的光芒,又否定了他?剛剛的想法。一個?臨時開掛的人,怎麼能有那麼專注的目光?那眼神,明明是對做菜的熱愛呀。

此時的節目現?場上,的確是劍拔弩張。

步悠然已經完成了大部分的菜品烹飪,當前正在進行最後一道菜,油炸鯪魚皮。

剛剛揭下來的鯪魚皮兩面掛鱗去肉,並抹少許精鹽,加少量生粉,進油鍋翻炸。炸制魚皮時,火候的把握是關?鍵,要待油鍋表面漸冒青煙的時候,將魚皮逐片滑入,當魚皮輕浮油麵,兩面微泛金黃時,撈起瀝油,擺入盤中。炸好的魚皮,略微蘸些椒鹽料,入口酥脆生香,口感極佳。

而小林的面前,也已經滿滿擺了一桌壽司。今天他?為了展示多層面的手藝,不僅食材多樣,而且皆為一流。此時,他?信心滿滿的看著自己的傑作?,向步悠然遞去了一個?不屑的目光。

「觀眾朋友們?!現?場的十位選手是我們?美食比賽的前十名,而今天他?們?將要面臨的是一對一淘汰賽。現?在,他?們?的菜品已經製作?完畢,pk馬上開始,你們?激動?嗎?~~~」

觀眾席上,後援團們?揮舞著橫幅,大聲?呼喊著自己支援的選手,氣氛頓時湧動?了起來。

「首先,我們?來看第一組選手,上場比賽位居首位的中餐廚師youran bu,和日式廚師小林先生!」

主持人的話剛說完,現?場便?響起了雷鳴般的掌聲?。這二人的對決是目前整個?美食爭霸賽的焦點。上一場,二人因魚抗衡,對於海魚和河魚的爭執更是引起了大家的興趣。而這一場,倆人依舊選擇了用『魚』pk,對於二人的勝負,觀眾們?充滿了興趣和遐想。

此時,大家都瞪大雙眼盯著桌上的菜品,心中充滿了無限的期待,同時也期盼著更加激烈的火花碰撞。

面對小林那一桌子的壽司,步悠然很慶幸選擇了鯪魚宴,若是隻?用一道菜來pk,或許還真有些單調。

不過?,小林對於食材的選取比較廣泛,一眼看去,都是名貴食材,而步悠然卻在美食系統的限制下,只?選擇了鯪魚。

「哇,我們?的兩位選手今天果真是放了大招!」主持人興奮的觀望著二人的菜品,忍不住嚥了下口水,「現?在,我們?就來看看,二位都做了什麼大餐吧!」

在眾人期盼的目光中,步悠然首先拿出了那道『煎釀鯪魚』。釀好的鯪魚被步悠然切成了幾塊,但依舊擺成了整魚的形狀,精緻的擺在了一個?藍釉魚狀瓷盤裡。

看著這魚的外形很是完整,小林不由幸災樂禍的輕笑:「你選的這種鯪魚,可是出名的刺多,不知道剔刺沒有?」

「當然。」步悠然微微彎了下嘴角,古靈精怪的笑道,「放心,絕對不會卡到評委的喉嚨。」

此時,看著這完整的一條魚,評委們?不禁湊到了跟前。

瑪麗緊皺著眉頭:「確定剔刺了?怎麼看上去這麼完整?」

「就是呀,鯪魚的刺,應該比草魚還要多。」另一位男評委下意識的附和。

「太奇妙了!」突然,史蒂芬卻興奮的驚呼一聲?,引起了大家的注目。不虧是米其林三?星廚師,他?一眼便?看出了其中的蹊蹺,「這魚肉,是處理後,重新?塞入魚皮中的。」

「哦?」其他?人更加好奇的將頭探了過?來……

「嗯……果真是。這技藝一流呀,從外

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