第112章 彩虹面和平安餅(第1/2 頁)

轉眼間到了九月底，離十月初五女兒的百日宴日子，還有不到十天時間。鄭如健想起之前說要給柳秀寧做麵條，現在也正好差不多到女兒彩虹的百日宴，於是決定做一種特別的面，並命名為“彩虹面”。

彩虹面顧名思義有紅、黃、紫、綠、灰、白多種顏色，由一條條細小的圓形麵條捲成，呈圓形餅狀。

鄭如健做彩虹面的方法，也不是之前示範給大家的那種，更不是用手拉成麵條的方法，而是參考了做漱粉的方法。

當一條條細小而又圓的麵條，在擠壓下落在開水中成形後，再撈出瀝乾水，放入到一個用竹篾編的碗大小的竹窩中，然後再放到花生油鍋裡炸。用這樣的方法，一個碗大小的彩虹麵餅就做了出來。

為了這個彩虹面吃起來更美味，鄭如健還用鹽、蝦仁、香料、雞湯等做出了固狀的調料。這和他那個世界的泡麵幾乎一樣，將調料倒到彩虹麵餅上，用開水沖泡一會後就可以吃了。

相比起之前做出的麵條，經過油炸，又有專門做調料搭配的彩虹面，無疑要好吃不知道多少倍。只是，面經過油炸後，好吃是好吃，但吃多了也肯定會上火。所以，鄭如健一再提醒府上的人，不能經常吃太多。

駙馬，駙馬！見到鄭如健從廚房那邊回來，坐在廳堂裡的柳秀寧，怕吵醒睡著的女兒，輕聲呼喚了兩聲。

鄭如健來到跟前，搭著柳秀寧的肩膀，輕聲笑著回道：怎麼了？

柳秀寧看了看旁邊正在玩耍的兒子平安，非常小聲說道：聽小娟說，你做了一種五顏六色的麵條，還用女兒彩虹的名字是不是？

沒錯！怎麼了，難道這有什麼忌諱，不可以用人名來命名？鄭如健有些迷惑不解的說道。

這麼如意、吉利又好聽的名字，當然沒什麼忌諱。只是，你身為父親，一向都說如何、如何公平，但這事你是不是做得不妥？用女兒的名字命名一種面，她還有個哥哥平安，你的兒子呢！柳秀寧雖然是笑吟吟的說，但是語氣卻是有些埋怨。

當小娟和自己說，駙馬爺在廚房做面，是用來小郡主百日宴回禮用的，還用小郡主那個好聽的名字來命名的呢！

已經差不多三歲大，有點懂事的兒子，在旁邊聽到後明顯情緒有些低落，沒之前玩耍那樣高興了，所以才有柳秀寧對鄭如健這麼一說。

鄭如健拍了拍自己的後尾忱：這事怪我只想著女兒的百日宴，忽略了兒子。說完，走到兒子旁邊將他抱了起來：剛才我在廚房那邊做了一種叫妹妹名字的彩虹面，明天，我就做一種你沒吃過的餅，叫做平安餅好不好？爹爹太忙，忘記跟你說了，是爹爹我的不對！

平安聽到後，看著鄭如健開心地問道：爹爹真的嗎？那餅是不是和蒸餅一樣，真的是用我名字來叫嗎？

當然是真的，只是爹爹今天有些累，所以才明天做。至於是不是和蒸餅一樣，明天你就能見到和吃到了！

其實，鄭如健還真是忽略了兒子，平安餅，是他聽了公主柳秀寧一說後，瞬間想到用來補救的東西。

這個時代的蒸餅，其實是饅頭的原形。而鄭如健所說的平安餅，他的打算是做一個類似的千層餅加燒餅的綜合做法。外酥裡鬆軟，裡面每層都塗有羊肉醬，吃起來更加香口和美味。

因為沒有酵母，要醒面、發酵需要比較長的時間，所以鄭如健只能說要到明天才能做。這時候，他心裡也想到，不如趁這個機會做一些酵母出來。如果現在有酵母，也就不用花這麼長時間用來醒面，也不用騙兒子說今天有些累作為藉口了。

柳秀寧幽怨的看了一眼鄭如健，知道自己駙馬剛才肯定是臨急想出來應付兒子。不過，心裡也非常高興。畢竟，全大夏朝的男人，恐怕找不出第二個會向自己兒子認錯的人來。如果，這句話被一些吃