第十三章 煎點阿婆茶(第1/2 頁)

文舒和文泰回家將溫在灶房的飯菜端出來草草吃過，便各自忙活。

文老爹惦記著早日將傢什還給趙家，因此趁夜點了油燈，將大段的邊角料先劈成適合做手柄的小段，而其它再細緻的活，如刨平打磨之類的，由於夜裡光線昏暗看不太清楚，就只能留待白天了。

文舒見她爹忙著，也不好早睡，洗涮了碗筷後，便拿了一本千字文，坐在她爹旁邊，就著昏黃的油燈看起來。

她至今進學已有半年，這本千字文剛學完不久，裡頭的字她幾乎認得九成，剩下的一成屬於比較難記的，趁著眼下無事倒是正好再溫習一下。

半個時辰後，暗沉的天空悄悄閃現幾顆星辰。

文老爹揉了揉有些腰痛的傷，將劈好的木條歸置到一邊，朝一旁的文舒道：“別看了，早些休息吧。”

見她爹忙完了，文舒點點頭，揉了揉酸澀的眼起身道：“那爹也早些休息。”

文泰應了一聲，兩父女各自回房，夜幕沉沉，一夜無話。

次日東方剛露魚肚白，二人便又起了。

文泰洗漱過後，便一心撲到打傢什的活計中，而文舒見自己幫不上忙，只能進廚房去做早食。

繫上圍裙，她先生了個小火爐，往其上的陶罐里加滿水，然後加入幾片茶葉嫩芽，等水開後，再從櫥櫃裡取出一個小陶罐，罐裡裝的是煮阿婆茶的茶料粉。

主要是由烤黃的板栗、炒熟的白芝麻、江南連核帶肉的橄欖以及塞北去殼的胡桃這四味搗制而成的粉末。

將‘阿婆茶"粉倒入燒沸的茶水裡，然後用冷水點住，茶水再滾沸起，再用冷水點住，如此點三次，色香味俱佳的阿婆茶便好了。

此茶有補氣益脾，健腰腎的功效，一到天冷，文舒便愛煮此茶給文泰喝，為的便是減少他腰傷發作。

煎好了阿婆茶，文舒又從麥麵缸裡舀了一大勺麵粉，只是思量片刻後又加了兩大勺。

眼下鋪子沒了，朝廷補貼又比預期的少了一半，她必須想別的辦法新增進項才行，否則這個年就難過了。

思來想去，最後她還是將目光放在了眼前觸手可及的吃食上，從角落裡拿出昨日她爹買回來的兩頭白菘洗淨，剁碎，而後又將熬油剩下的油渣一併剁碎調了個餡。

隨著天色逐漸變亮，外頭隱隱傳來鋸子鋸木頭的聲音。

待得太陽完全從東方迸出，發出萬道金芒時，文家的廚房也傳來一陣陣香味。

將一個個白胖宣軟的白菘餡饅頭撿進乾淨墊著白布的竹藍內，文舒又回房取了一件漿洗的發白的外袍疊作幾層蓋在上頭，以防冷卻。

待做好這一切，她提著竹籃出了廚房，同院裡做活的文泰招呼了一聲：“爹，早飯做的饅頭和阿婆茶，茶在陶甕裡熱著，你記得吃，我先出去一趟。”

說罷，不等她爹回應便急匆匆的出了院門。

東京城是大宋首府，其內居住人口高達百萬，其中巷陌坊市擠擠挨挨，哪怕是城北這等偏僻之地，也是人口密集。

蓋又因其夜市極其繁華，每日三更才歇，五更又復起，是以當文舒挎著籃子走上街時，街上早已是人潮湧動。

“煎點茶藥湯，小娘子要不要來盞湯？小店有豉湯、荔枝圓眼湯、無塵湯......“

“蝴蝶面，水滑面.....小娘子來碗麵吧.”

文舒拒絕小販熱鬧的招攬，手裡咬著自己做的白菘饅頭，心中暗自思忖這籃子饅頭該去哪裡賣？

大街上明顯不合適，兩旁的早食攤子花樣繁多，口味齊全，她的素餡饅頭在這裡並不出彩，被選擇的可能性極少。

思量片刻，她腦中忽然閃現一個地方，西街留安巷。

時下婦人大多懶做早食，更有甚