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老李擺擺手,看著臉上掛著傻笑的唐禮無奈地說:&ldo;不會撒酒瘋吧,這孩子竟然敢空腹喝我的酒,瓶子看著不大,但能裝兩斤呢,他竟然喝了一斤多果酒,真是瘋了。哈哈哈哈……&rdo;
忽然,老李幸災樂禍地笑了起來,&ldo;我認識小唐的時候他還在讀大學,小小年紀就很沉穩,不管是吃東西還是喝酒都點到即止,我沒見他醉過,現在這傻乎乎的樣子還是頭一次見,哈哈哈,有眼福,有眼福了。小唐,還能吃飯嗎?&rdo;
唐禮被點名,當即拍胸說:&ldo;能!&rdo;
中氣十足。
&ldo;果然是大小夥子。&rdo;
老李摸下巴,疑惑地皺眉,&ldo;這就是醉了嗎?&rdo;
&ldo;上次我們聚餐,唐禮喝多了就很乖。&rdo;
老李,&ldo;白的?&rdo;
&ldo;啤酒。&rdo;
&ldo;那肯定沒喝多,他酒量可好了,喝點啤酒頂多有點暈,說不定回去了還給自己煮點面解酒。&rdo;
秦延,&ldo;……&rdo;
米線,吃了一大碗的。
&ldo;小唐現在看起來還行,吃點東西胃裡面有食了估計就會好很多,你們慢用,要是有什麼喊我。&rdo;
&ldo;好,謝謝。&rdo;
&ldo;客氣啥,小唐可是我的忘年交。&rdo;
煮河豚的湯底是清水裡放了一根切段的白蘆筍加一些白菜絲,撒一些細碎的鹽粒就是唯一的調味料,很清淡,卻有植物特有的甜。薄若蟬翼的河豚魚片放入湯中,不需要多久就變得晶瑩剔透。筷子夾著這麼一片魚肉,都怕力氣大點就給夾碎了,不過這是杞人憂天,河豚魚肉硬、脆、有嚼勁,先就這麼清寡著吃一片,感覺沒什麼吃頭,但細細嚼著,越嚼越香、越嚼越有味,魚肉的鮮甜在口腔裡炸開了好嘛,滿口生津,讓人忍不住就去吃第二口第三口。
吃到這一口才懂得,為什麼要拼死去吃。
吃第二片的時候一定要沾上一點蘸碟裡的薄醬油,老李自己釀造的醬油,不鹹、微淡、醬色不深,搭配魚類剛好,能激發魚肉內的胺基酸。
鹽味,更能刺激味蕾,提升食材的味道。
&ldo;好吃嗎?&rdo;唐禮眼睛亮晶晶地問。
秦延點頭,他覺得滔滔不絕解說著的唐禮為這桌菜增色不少,他一個泡麵就能活、咖啡當早飯的人味蕾大概麻木了,吃什麼都覺得也就那樣,卻因有唐禮繪聲繪色地描述,味道在腦海中有了形狀,麻木的味蕾換發了生機。
生活都變得鮮活有滋味了。
醬燒魚皮一定要在魚肉之後吃,不然醬燒的重口味給味蕾上了濃墨重彩的一課之後,需要靜心品嘗的魚肉就會顯得清寡,畢竟前者是貴妃醉酒的花旦,後者是水袖青衣,各有各的美,只是需要不同時間段來看。
唐禮伸長了脖子往廚房方向看,垂涎欲滴的樣子像極了大狗狗,要是有尾巴,肯定是繃直地等待狀態。
秦延看了有趣,&ldo;唐禮,你醉了嗎?&rdo;
&ldo;沒有啊。&rdo;唐禮回以燦爛的笑容,快笑出一朵花了。
看來是醉了,正常狀態下,他笑得沒這麼歡。
秦延莞爾。
&ldo;來了!&rdo;
唐禮歡呼,秦延幻想的尾巴在他身後搖成了螺旋槳。
老李把新菜送上,還擼了一把唐禮的毛刺頭,大呼過癮,還邀請秦延也摸摸,他說:&ldo;喝醉的小唐太好玩