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「怎麼了?」他問。
鍾渝把一盒草莓放回去:「沒什麼想吃的。」這個季節沒有草莓,那草莓應該是用某些技術催生的,顏色鮮艷果形飽滿,看著好看,但不一定好吃。
賀雲承回憶了下,平時保姆都買些什麼水果,好像基本都是應季水果?
「夏天什麼水果應季?」
「很多。」鍾渝邊逛邊列舉,「桃子、葡萄、西瓜……」
「那都來一點?」
「太多了吃不完,拿點水蜜桃吧,比較方便吃。」
買完水果,又逛到生鮮區,冷藏櫃裡整齊地碼著新鮮牛排,旁邊的立牌上標著都是今早剛空運回來的。
鍾渝會做飯,但基本都是家常菜,還沒嘗試過西餐,此刻也心血來潮,想試試煎牛排。
賀雲承見他往推車裡扔了兩塊牛排,訝然:「你還會煎牛排?」
「不會。」鍾渝實話實話,拿出手機查菜譜:「我先查查需要什麼?」
賀雲承也湊過來,兩人頭挨著頭,邊討論邊買,沒多久就把需要用到的配菜和輔料買齊了。
路過生活區的時候,賀雲承腳步一頓,「等一下。」
鍾渝不明所以,跟著他朝著一個貨架的方向走,來到近前,定睛一看——情丨趣丨用丨品專賣櫃。
賀雲承拿了兩盒套,面不改色地放進購物車。
鍾渝看了眼,進口,大號。
賀雲承注意到他視線,解釋道:「家裡的快用完了。」
自從上次鍾渝要求後,兩人親密時都會做措施,不過那次鍾渝買的是真的不太合適森晚整理,剩下的都沒用,被賀雲承扔進了垃圾桶裡。
東西買的差不多了,他們在自助結算機前結完帳,又並肩步行回了家。
大中午天氣熱,從超市到家那一段路走完,兩人都出了一身汗,各自回臥室洗澡換衣服。
鍾渝對照著菜譜,研究要怎麼成功地煎出一塊牛排。
他看了下熟度科普,中外對熟度的描述方式並不相同,還可以根據手勢來判斷熟度。
鍾渝學著圖片裡的手勢,左手食指輕扣拇指,右手食指按了按左手拇指指根下方,這個時候的觸感對應diu rare,也就是三分熟……煎牛排是門技術活,不同熟度對火的要求和煎烤時間也不同,不同厚度的牛排也會有出入,掌握不好就過頭了。
他一臉認真地研究,彷彿那不是菜譜,而是什麼權威的學術性論文,忽然聽到身後傳來的輕笑。
賀雲承偏著頭看他,眼裡滿是笑意:「你煎個牛排也這麼學術嗎?」
鍾渝抿了下唇,「萬一失敗了呢?」
「失敗就失敗嘛,又不是沒有機會了。」賀雲承揚了揚下頜,示意他看那兩塊牛排:「嗯,至少今天有兩次。」
鍾渝心想也是,只是煎個牛排,他可以有很多次試錯的機會。
他洗乾淨了手,拆開牛排的包裝,按著菜譜裡說的,煎之前不能洗,要用鹽、黑胡椒和橄欖油簡單地醃製。
賀雲承站在一旁看他忙活,「要幫忙嗎?」
「不用。」鍾渝下意識說完,想了想又改口:「把迷迭香和西藍花洗一下。」
賀雲承在購物袋裡翻了翻,拿出那朵綠色的有機西藍花,不知道該怎麼下手,遂問:「怎麼洗?」
鍾渝給他示範:「這樣,用刀從這裡劃下去,先分小塊……」
賀雲承是第一次幹活,好在他手不笨,學得也快,配合得倒還挺像模像樣。
鍾渝掐著時間把煎好的牛排盛在餐盤裡,吃之前要先連盤子裹上錫紙醒一醒肉,等餘熱和湯汁完全滲到牛肉裡面。
「好了嗎?」賀雲承迫不及待地問。