第120章 聊到童年(第1/2 頁)

第一百二十章

因為放了白醋的原因，醃製好的魚有微微發酸的味道，裴原野洗乾淨手，拿起聞了一下，點了點頭。

“正宗原版的酸純依賴於白酒的發酵，幫我挽一下袖口可以嗎？”

他洗手前拉上去的民族服飾長袖，因為寬鬆，自己又落下來了。

顧星安上前幫他捲了幾圈，她有些擔心。

“辣椒會不會灼燒手，你直接這樣塗抹上料嗎？”

挽好袖口的男人伸出兩條白淨的小臂，他示意顧星安將清洗乾淨晾著的芭蕉葉遞過來。

“沒關係，一會兒我會用油脂搓洗雙手，辣椒素是一種油溶性的物質，在油性環境中可以溶解。”

顧星安拿著幾根之前裁剪芭蕉葉時切割的長條，等裴原野拿著剛才調拌好的辣椒麵塗抹完魚身魚肚，用芭蕉葉裹起來後，就上前幫著用繩索將它纏繞多圈，紮緊。

最後的成品就像是一個長長的粽子，沉甸甸的。

三條魚，被做成了三個芭蕉包。

裴原野倒出一點菜籽油到小碟裡，手指沾著塗抹雙手。

顧星安則把它塞進竹筒裡，把對半開的竹筒扣上，再用芭蕉條紮起來。

眼前整整齊齊擺著三個完整的竹筒。

“灶火已經不急，烘烤得溫度正好，呈現比較緩和的狀態，放上去烤到半程翻過來烤另一面就可以了。”裴原野關上水龍頭，甩掉上面的水珠。

“好，怪不得那些燒烤攤都需要把長爐子裡的炭養一養，燒到合適溫度才放上肉串。”

顧星安捧起三個竹筒，走到院落，放在搭建出的灶臺上，裴原野適時地加了幾塊柴。

他不忘解釋。

“文火適合慢慢烤熟，魚身帶皮，肉質軟嫩，急火容易破掉，不過你提到的燒烤，其實也有爆火，抖動調料的時候可能火焰直接竄升。”

顧星安想起什麼。

“我之前去巴錫的時候，吃過當地的churrasco烤肉，就是使用很旺的火，視覺上很衝擊，這樣肉的表面會快速變熟，形成一層酥脆的外殼，但是內部還鮮嫩多汁。”

裴原野點了點頭，他忽然主動發問。

“你去過很多地方嗎？”

像是對她的過去好奇。

畢竟顧星安出道以來給外界的資料本就不詳細，連學校都沒填寫，他大約也不瞭解她。

但在鏡頭前問出口，等於給了她一個介紹自己的機會。

如果顧星安不想回答，只用簡單一提，轉移話題就好，如果她想更多表現自己，可以多講。

顧星安靈機一動，如果她能道明自己成長的環境，倒是能解釋前面為什麼回答不上民族知識的題目。

那樣就不必捱罵了！

不知道裴原野問的時候，是不是也想到了這點。

顧星安看著篝火。

“去過四五十多個國家吧，小時候多一些，每當夏令營的時候，就會跟家裡人到處飛去度假。”

裴原野聽完，停了一會兒，繼續問。

“有印象特別的地方嗎？”

“最喜歡的地方是非洲，那裡的草原很具有生命力，落日時非常美，各種動物遷徙也很震撼，最討厭的地方是北極圈，雖然能看極光，坐雪橇，但真的太冷了，我不喜歡穿那麼厚，搞得很狼狽，行動也不便，像是狗熊一樣，被家裡人嘲笑。”

顧星安一回憶就話多了起來。

當時顧星池的原話就是說她像狗熊，就因為她穿了很可愛的動物氈帽。

她嘆了一口氣。

“童年總是無憂無慮的，如果能永遠當小孩子就好了，親人不會離去，也沒有那麼多大人的煩惱，就連討厭的學習