第14章 實踐真理，精鹽煉製(第1/2 頁)

楊雨收拾完自己的心情，三人一起吃完晚飯，示意正舔著竹筒的管亥略微收拾一番。

拿出今日市集上購買的一口鐵鍋，說是鐵鍋，其實就是一個金屬製的土罐，與後世的廚房鐵鍋完全就是兩碼事。

將田豐給的鹽礦石置於鍋中，再加入沒過鹽塊高度的泉水，點火，楊雨開始了提煉精鹽的測試。

“這就是實踐，實踐是驗證真理的方式。”楊雨對田豐說道。

“其實這只是我的一種設想，將想法變為現實的操作的過程就是實踐。”

田豐像個好奇寶寶般看著鐵鍋，時不時的點頭回應楊雨。

隨著水份的慢慢蒸發，鍋底逐漸產生了一些灰白色顆粒物。田豐興奮道：“這便是官府煉製精鹽之法？不想卻如此簡單，只需一碗清水一塊鹽礦一個火種便可提煉。”

“莫急，還能再次提煉，元皓兄且接著看。”楊雨看到形成的灰白色結晶，頓時更加的自信。

告訴管亥將大火改為小火，同時遞給田豐一個竹製勺子，讓田豐不停的攪拌，楊雨也不確定，鹽這東西不攪拌會不會糊鍋，畢竟誰沒事炒鹽玩。

隨著時間的流逝，鐵鍋裡的結晶越來越多，直至所有液體全部蒸發後又不停翻炒了兩分鐘，才將鐵鍋拿下來冷卻。

此時夜幕已悄然降臨，待鐵鍋還未冷卻的間隙，楊雨又指揮著管亥取來一節完整的竹筒，削去竹節後在另一邊竹節處開鑿了一個小孔。

藉著火光，楊雨拿出兩個碳化了的竹筒，交予管亥，傳授著先颳去表面灰燼後敲碎，再用那兩塊巴掌大的石頭將竹碳磨成粉末狀，這次對於粉的要求要比刷牙用的粉要求低的多，太過於細小的粉末反而會從底部小孔流出，影響精鹽的白淨程度。

管亥會意，聚精會神的磨著碳粉，田豐也聚精會神的聽著，深怕錯過每一個細節。

楊雨又找來了一塊乾淨的粗布，將其扯成小塊，墊於竹筒底部，又將管亥磨出的碳粉中顆粒較大的一把把放入墊好麻布的竹筒內。因為碾磨要求並不高，所以不時就已裝滿了大半個竹筒。

招呼管亥打了一大罐的泉水，試著將水灌入竹筒之內，兩分鐘後，竹筒內流出的水已經由一開始的黑轉變為清澈。

鐵鍋內經過第一次提煉的鹽粉也已經得到了冷卻，楊雨仔細的用勺子將鍋底的鹽粉一點點的取出並放入土碗中，生怕浪費了一粒。

終於經過十分鐘的取鹽過程，得到了小半碗灰白色食鹽顆粒，說是灰白色，實際上是一部分鹽為乳白色，一部分為灰色固體物顆粒，或許那灰色固體物和鹽沒有半毛錢關係，楊雨也不懂，簡單的估算一下約莫也就一百克左右。

將放有食鹽的土碗中注入適量的泉水，竹棍不停的攪拌至所有食鹽全部溶解，果真，楊雨發現有一小部分灰色顆粒無法正常溶解於水。

楊雨示意田豐將這碗鹽水緩緩倒入過濾筒中，直至碗內只剩下灰色顆粒物為止。

楊雨深知一個好的團隊需要人人參與其中才會更加的有信任感及凝聚力。

說白了，其實主要還是怕管亥這個大老粗將鹽水亂倒一通，浪費了來之不易的成果。

果然還是田豐靠譜，大心臟團隊成員。

不久後簡易過濾器底部孔洞中就開始滲透出清澈的鹽水，隨著桶內清水的減少，楊雨要求田豐再次倒入一碗清水。

因為麻布和竹炭會吸收一部分的液體，為了避免鹽水的浪費，所以再次倒入一碗清水，起到沖刷過濾器的作用。

終於在半小時後，楊雨得到了兩碗鹽水，一起倒入刷洗後的鐵鍋中，進行二次提煉。

此時的管亥及田豐都有了第一次提煉的經驗，都知道事關重大，便打起了十二分精神，一本正經的控制著火候以及攪