第99章 買鹽(第1/2 頁)

吃過午飯何念就待在小院裡等何凡回來說說看外面怎麼了，何念在院子裡走來走去的消失見牆角有小塊曬乾了的米粉。

想起這米粉曬乾之後用油炸出來酥酥脆脆的，比起薯片差不了多少。就與在廚房門口折菜的丹娘說道“丹娘，今晚再泡些米做成米粉，切成小塊小塊的曬乾了炸著吃。”

“是，姑娘。那我今晚多泡些米，明日再做個涼粉吧。”丹娘說道，這涼粉做起來省事，大家也都愛吃。

何念覺著也行，省得還得花時間去做飯就應道“行，做吧。這涼粉曬乾了能存不少時日，還可以切成細米粉曬乾了煮著吃。”

“這涼粉還有這麼多吃法，那我今晚多泡些米，都做出來試試。明日竹子也種完了，正好有人幫忙。”丹娘說道，這涼粉曬乾了還可以煮著吃，將來有什麼急事煮個乾粉就行了。

“行”何念應道，想起來莊子上已經好久沒有買過米了，不知米還夠不夠問道“對了丹娘，這米還剩多少，要是剩的不多了就讓何忠明日去府城買些回來。”

這莊子上人多，按一人每日一斤來算就需要五十斤左右的米。每次買米都是直接買夠三個月的，何念記得上次買米好像是四月份的時候了。

每日用了多少米丹娘都是有數的，除了這兩日做米粉用的多了些。丹娘說道“是要買了，這幾日做米粉也用了不少。這米如今還剩下五百斤左右，應是夠吃到月末的。”

每日需要些什麼菜何念都交給了丹娘，廚房裡差什麼丹娘也是直接去找雨嬤嬤寫了單子讓何凡買回來就是了。

想到如今離秋收也不遠了，不知南邊會不會受到北地的影響。何念說道“晚間去找雨嬤嬤寫單子讓何忠多買些回來，這回就直接買夠六個月的吧，還是按每日五十斤算。”

雖說莊子上的稻子聽何大田說七月下旬就可以收了，但何念覺得還是有備無患的好。萬一到時候南邊也受了影響，多出來的三個月糧食可是能配得上不少用場的。

丹娘以為何念是怕莊子上的新糧收下來不夠吃，就想著多買些。丹娘說道“是，姑娘放心我晚間就去找嬤嬤寫單子去。正好鹽也快沒了，得讓何忠再買些回來。”

“嗯，若有什麼缺的寫單子讓何忠去買回來就行。”何念說道。

要不是聽丹娘說到鹽，何念險些忘了。不過鹽這東西在府城一次性不能買太多，若是突然時間大量購鹽怕是會引起懷疑，只能讓何凡去下面的幾個縣城轉著買些回來了。

一家鋪子賣一點，也能存下不少。再說還可以每月去府城買夠半月用的鹽呢。

還好米這東西每戶人家都會買上不少存著，何念莊子上人多也不會引起懷疑。

見丹娘點頭應下，何念就去廚房拿了個小爐子給自己煮了壺大麥茶就拎著茶壺回了堂屋。

拿起賬本就開始盤起賬來，這賬本每十日盤一次還挺累人的。不過這賬本目前還是先送到何念這，何念看過了一遍才會把廚房那裡零零碎碎的賬本拿給學算賬的幾人練習。

何念把自己算好的賬用阿拉伯數字謄寫在一本專門的賬本上，方便自己以後查閱

這賬本上的賬目不多，何念用了半個時辰就把賬本給看完了。把廚房的那份賬本挑出來給他們練手，何念就拿著其餘的賬本回了房間。

把賬本放好回到堂屋，何凡才帶著人回到院子裡。

午飯時沒吃飽就放下了碗筷，何念讓何凡先帶著他們去吃飽飯再來回話。

午飯早就冷了，丹娘就用午間剩下的冷菜和在一起給做了個炒飯。這菜都是用勺子舀到自己的碗裡再吃的，沒有人會覺著不乾淨。

填飽了肚子，喝了丹娘提前泡在院子裡的大麥茶解了暑氣。何凡才進堂屋行禮說道“姑娘，是盆子村的人見村裡