第57章 答謝宴(第1/2 頁)

何念身體已經好了，為了感謝連家與沈家這些日子對她的照顧何念就準備做個答謝宴，與她們說好了今日晚間來自己家中吃飯。

這會何念正拉著連倩倩陪她一起去買菜去，逛了一圈菜市也就買了只雞，和三斤排骨要根筒子骨拿去燉筒骨蘿蔔湯。

蘿蔔是昨日沈家嫂子給的，是她公婆託村裡人給他們帶的青菜白菜這些，沈家嫂子都拿了些給何唸到省得她去買了。

這會何念只需要買些肉類就好了，兩人回到家連母和沈家嫂子就上門來給何念幫忙了。

沈武拉著何唸的袖子問道“何姨，你身體好些了沒 ，我和姐姐想過來找你玩娘都不許我們過來。”

何念趁機捏了捏沈武的臉說道“好了，你們還小何姨怕把病傳給你們，這才讓你娘別帶你們過來。去和狗狗玩沙包去吧，記得帶上姐姐知道了不。”

沈武朝何念點點頭，就拉著姐姐去拿沙包逗狗去了。

何唸對連母和沈家嫂子說道“嬸子，嫂子你們先到廚房裡做會，我燒了水咱們等水熱了在洗菜。”

連母朝沈家嫂子說道“你看看這丫頭就是想的周到，我家那個哪會在洗菜的時候燒熱水啊。”

何念朝兩人笑笑說道“嬸子可別這麼說，待會倩倩生氣了不幫我燒火咋整，我也是討好嬸子和嫂子呢，我不敢殺雞這雞可就歸你們兩人了。”

“行，交給我們你放心。”沈家嫂子回道。

何念把買來的瘦肉切成條醃上，再把排骨醃上和雞醃上，準備工作就基本完成了。剩餘時間就開始準備要炒的菜。

骨頭湯已經燉上了，待飯蒸好何念就開始做菜。先炸後炒何念先把排骨和小酥肉炸出來，等所有的菜炒好在復炸一遍這樣快些。

何念開始做第一道菜姜蔥炒雞，何念先放入蔥頭和姜爆香再把醃好的雞倒入鍋裡翻炒。炒到雞變色時何念再加入醬油和少許鹽翻炒，待炒的差不多加入蔥段大火翻炒一會一道香氣四溢的蔥姜炒雞就可以起鍋了。

何念用盤子蓋住以免菜散熱太快，就準備做第二道菜麻辣雞雜。這雞雜本來是要扔給狗狗吃的，被何念給留下來了。

何念把雞胗和雞肝洗淨切片，雞心切成小塊，雞腸切成小段小段的醃製一會。

何念往鍋中倒入油燒至微微冒煙時，倒入花椒、薑片、蒜片和紅辣椒爆香，快速倒入雞雜翻炒出香味。

一股嗆人的味道在廚房裡蔓延，其餘三個都跑出去了，就剩何念一個人還在堅持著。

待青菜下鍋那股味道慢慢消散，她們這才回到廚房。

待所有的菜出鍋，在外做工的沈闊與連父也回來了。就坐在廚房準備開吃，連父年紀最大他先動了筷子其餘人才動。

何念先夾了筷小酥肉，外酥裡嫩的何念加了一點點花椒麵帶著點微微的麻香非常好吃。

何念又夾了筷子雞雜，在碗裡拌了拌米飯扒了一口進嘴裡，麻麻辣辣的還是那麼的下飯。

連倩倩見何念用雞雜拌飯，也有樣學樣的照著做，這一入口眼睛都瞪大了。對著何念道“阿念，你做的這個雞雜也太好吃了，好下飯啊。”

何念給她夾了筷子雞雜說道“好吃就多吃些。”

連倩倩扒著飯瘋狂的點頭，坐在下首的沈武也說道“何姨你做的飯真好吃，比酒樓裡大廚做的還好吃。”

“喲，你什麼時候揹著我和你爹去酒樓吃過飯了，我怎麼不知道。”沈家嫂子打趣道。

沈武夾了個小酥肉到碗裡說道“我才沒有，我就是覺得何姨做的飯好吃，才這麼說的。”

何念看著沈武說話，還要先夾個菜在碗裡的樣子笑笑。對坐在上首的沈闊和連父說道“連叔，沈大哥剛剛忘了問你們要不要喝酒，家中有酒的你們可要