第74章 老子不幹了(第1/5 頁)

既然花膠雞絲魚翅湯的食材已經回來了。

那麼接下來就是烹飪了。

徐飛手腳麻利，看到店家送貨過來，就立即過去接過來。

因為東西比較多，足足有好幾袋。

開啟一看，裡面有魚翅、花膠、鯊魚骨、老母雞肉、雞腳、瘦肉、火腿等等。

還有枸杞，蜜棗，淮山，生薑，香蔥等配料。

看著這一大堆食材，大家就知道這道菜不簡單。

可見有多麼的複雜。

好在現在大家已經準備有了足夠多的雞爪，並打包好放在攤位上。

所以也有了一定的空閒時間。

他們都在一旁靜靜觀看著，順便看看有什麼可以幫忙的。

畢竟這可是他說的高階菜品，可不能錯過這個開眼界的機會。

陸榮讓蘇聽韻把花膠和魚翅泡進溫水裡。

同時，他把水倒入鍋中，點火。

火很大，沒過多久水就泡開了。

陸榮把一整隻老母雞和雞腳放進去。

高溫滾燙的水立即把雞肉和雞腳淹沒。

又過了幾分鐘，眼看鍋中的水已經煮出浮沫，陸榮馬上把鍋中的肉都撈出來。

特別是那隻老母雞。

從鍋中撈出來後立刻用冷水沖洗，然後用刀劃開多刀。

再一點點的撕掉雞皮，露出線條柔美的雞肉。

轉身，拿出響螺片、鯊魚骨和瑤柱一起煮，並放上兩片姜煮。

同時，陸榮還叫徐飛把蜜棗、淮山、桂圓、枸杞等配料洗乾淨。

因為一會兒要用到。

眼見所有東西都準備得差不多了，陸榮把除了魚翅之外的所有材料都全部倒入鍋中。

然後倒上滿滿一大桶的礦泉水進去。

因為這裡的鍋普遍都很大，比平時要用到的大很多。

所以一次就可以煮滿滿一大鍋。

蓋上蓋子，開大火。

這裡需要連續煮20分鐘以上。

二十分鐘後，陸榮把剛才用溫水泡發的魚翅撕成一小塊一小塊，然後也放進去一起煮，

放入鹽、味精、雞精等調味品。

此時，鍋裡已經不斷飄來濃郁鮮香的味道。

他知道，時機已經成熟，差不多可以出鍋了。

接著就是出鍋。

他找來三四個大碗，將鍋抬起來，把湯統一倒到碗裡面。

“大功告成。”看著碗裡面的花膠雞絲魚翅湯，陸榮別提有多興奮了。

就這一鍋，單單食材的成本就足足好幾千。

妥妥的奢侈品了。

烹飪完後，感覺還是很有成就感的。

湯這個東西，味道最濃郁的莫屬於剛出鍋的時候。

因為此時溫度還很高，不停地冒出白色的霧氣。

霧氣攜帶著香味不斷飄向四周。

“哈哈，好香啊，感覺比剛才袁華那個湯還饞人。”張衛國感覺精神都振奮了不少。

“那不是，真的好想嚐嚐看是什麼樣的味道。”馬江舔了舔嘴巴，笑得合不攏嘴。

對於這樣的美食，誰不喜歡呢。

“陸榮學長，我們可以先喝一點試試嗎？”徐飛有些不好意思地問道。

因為知道這湯很貴，但又架不住肚子裡的蛔蟲肆虐。

陸榮微笑著，點點頭：“說得那麼見外，現在就是做給你們吃的，不吃飽怎麼有力氣幹活？”

“待會兒大家覺得都沒什麼問題，我們再售賣。”

要是自己人都沒得喝夠，那大家也沒心情賣給別人啊。

只有吃飽喝足了，才好幹活。