019、採購食材，擺攤做腸粉(第1/2 頁)

大家也看得出來是鮮蝦，還在吐泡泡，河蝦味道不錯，價格比菜市場便宜個五毛錢了，這可是剛撈的。

死蝦可就沒有這麼值錢了，畢竟這個年代的冷凍鏈技術並不成熟，要知道市場上的一些冷凍蝦都三塊錢一斤，還不新鮮。

葉天可是現釣現賣的，都沒超過兩個小時，還賣的便宜，這些河蝦比魚更受歡迎。十餘斤的蝦全部迅速賣得出去。

蝦不管是熬湯還是蒸煮都是大補之物，得到不少人哄搶。

“大爺，這是最後的三斤蝦，給您便宜五毛，就當做收尾了。”

“好勒，小夥子，你這麼做生意，以後我還來。”

大夥都一副樂呵呵的模樣，和氣生財，畢竟葉天這個老闆也賺，客人也滿意價格和食材，用最合適的價格賺到了這筆錢買賣，雙方都沒有矛盾，生意能不紅火嗎？

而葉天還帶來了九十斤魚，這些魚大頭也被售賣一空，葉天還許諾了幾個顧客優惠的政策，下次來便宜一些。

嘴甜又會說話，再加上賣力吆喝，願意買的人就更多，主要還是因為便宜，不然魚要是貴的也沒人願意看幾眼。

又便宜又鮮活的大魚，老闆嘴巴又甜，誰不願意嘮幾句家常，買幾斤魚回去過過嘴癮呢。

而不到一個小時的時間，這九十斤的魚就只剩下幾條了。而葉天手中賺的錢也不少了，甚至好幾張大團結。

今天足足最少賺了九十塊，不過買菜嘛，收的都是零零角角，可惜沒有見到五十塊錢面額的。

畢竟誰出門買菜也不會帶這麼一大筆錢，不過今天的收穫也讓葉天相當滿意，九十塊錢，快相當於普通職工半年的工資了。

僅剩的兩條魚被買家買走，基本上就是爭著搶，一個小時葉天都沒有停歇過，手腳利落，嘴裡的吆喝也沒有停下來。

“各位，不好意思，今天的魚蝦就賣完了，沒買到的客人明天可以早點來，到時候會會記得各位，賣的便宜一些。”

葉天也沒有想到九十斤魚這麼快被銷售一空，看來市場還是挺大的。

很多買魚都有些後悔沒有早點來，現在過來買魚被銷售一空。

“那老闆，明天可記得給我留一條大魚，好久沒有見到這麼新鮮的魚了。”

“明天等天沒有亮我就來，這麼便宜的魚還新鮮的可沒有幾家。”

雖然沒有買到魚的客人有些遺憾，但是聽到葉天明天會給他們一些優惠，心中也舒坦了一些，自己可不能再錯過了。

葉天等招呼好客人之後，這才坐著陰涼處，吹著微風，坐著帶來的小木凳上，手裡一張張的錢幣，握著還有分量感。

葉天輕輕開始撥動鈔票：“一角，兩元，五元……”

等數下來有一百零八塊錢五角，這可是一筆不錯的買賣：“這筆錢足夠買不少材料了。”

比昨天買的魚還多五十元，而且一個小時就被銷售一空，不過光靠賣魚還不夠，葉天這次來還打算做做別的小吃。

餐飲行業成功除了連鎖飯店，那就是五湖四海的小吃，這些小吃便宜成本低，製作簡單，但是也足夠美味，吸引客人，他打算推出腸粉。

縣城裡面的小吃店他也考察過，也沒有跟風，餐飲行業並不簡單，想要成立店面，要考慮的因素可不少。

店面的租金成本，原材料的採購，包括每天賣出多少份才能賺錢，還有人工成本，算賬成本，淡旺季以及店面位置和人流量還有高峰期。

這些東西要是一個不準確，開店那就是賠錢，給別人打工，葉天當初也開餐飲店踩了不少坑，不過這些東西有了經驗，就能避雷。

他打算做腸粉這類小吃，縣城給沒有賣的，不過吃腸粉最關鍵的還是醬汁，一款好的醬汁真的能