第41章 抄手(第1/2 頁)

穿過兩旁滿是銀杏樹的金門路，周無涯緊接著往東側的一條小岔路走去。他想找的早餐鋪子就坐落在那條街道之中，名為繡戶街。

這條街道因歷來有很多擅長刺繡的能工巧匠居住於此而命名，之前本來叫繡戶巷，原是一條間距狹窄的小巷子。

為圖兜售方便，有些繡工直接就在巷口擺攤叫賣繡品；而且有那麼幾個擅長做小吃和點心的人，也在旁邊扎堆。

極具特色且精美的棗泥酥和抄手等小吃，賣得極其火爆。

後來，靠著居民們口口相傳，除了購買繡品的行家外，還有很多食客們也前呼後擁地擠進巷子裡來。

每天巷口都是人山人海的景象，快要把門檻踩塌了。

旁邊不做生意的居民被外來人的吵鬧搞得非常困擾，之前的巷子本來就不寬，最多也只能同時容納兩個人並排走。

美食的名聲流傳出去後，巷子裡天天擁堵，過也過不去，進也進不來。

路上被人丟得到處都是吃完的垃圾，大家苦不堪言。

有些居民聯合向交通管理局反映情況，希望他們給出解決辦法。經過一系列的考察，本地政府終於決定整修道路。

道路被修得更寬更平整了許多，於是由繡戶巷改成了繡戶街。美食生意愈加火爆，很多小宅子都出租出去作為餐館使用，倒是之前命名時所參考的繡戶們，早在城中行業落魄時，就紛紛搬走了。

至此，這條路變成了名不副實的一條美食街。

前不久修建的金門路，向公眾們徵集道路名稱時，有一個居民的建議脫穎而出，後被採納。這位居民提議：“我的建議是：取名金門路。與旁邊的繡戶街交相輝映，有‘金門繡戶’之美意。”

大路建成後，園林局還別出心裁地選擇種植銀杏樹，到了秋天，便很好地彰顯了它的名字，繁榮富庶。

繡戶街每日都有很多人接踵而來覓食，景象十分熱鬧。

周無涯沿著繡戶街往深處走去。

有很多連鎖的商戶們都看中這條街的地段和名氣，希望能夠入駐。

不過，負責准入管理的那位官員十分剛正不阿，完全不會因為品牌的名氣而對其有什麼厚待；挑選方法完全依據食物本身的好壞，非常純粹。

因此，這就保證了繡戶街上的美食店鋪之所以能經久不衰，全憑自己的真本事。

街上的大多數店鋪都會在牌匾和門口裝潢處下足功夫，畢竟是門面嘛。

比如周無涯剛剛走過的麵條店，門面裝修得金碧輝煌，黑底金字，店裡的老闆還曾誇耀過他家的牌匾花重金請了書法大家題寫。

從外面看上去，絕對想不到它這麼大費周章的竟然只是個賣麵條的。

周無涯走進一家從外面看來裝潢簡單的小館子，大門的牌匾是白底藍字，上面印著四個大字：百年抄手。

非常簡陋且隨意……

上面印著的字型看上去自成一格，應該是老闆自己寫完印上去的吧。關鍵是他選的還是藍色，就是那種正色的海軍藍，非常肅穆，而且端莊。只看配色，說它家是開書店的也沒人質疑。

自從回到錦城後，周無涯來這家店光顧了許多次，早上偶爾自己不想在家做飯的時候，便來到這家店吃早餐，也算是個熟門熟路的常客了。

他向門口招呼客人的老闆娘打了個招呼，如之前常點的一樣，要了一份大碗清湯的原味抄手，再加一個煎蛋。

老闆娘聽見要清湯口味的，仔細看看點單的人，發現果然又是周無涯。

其中的緣由是，店中賣出一百碗抄手中也不見得有一個人點清湯的。畢竟，當地人無辣不歡。

店中所賣抄手一共有四個口味：藤椒、紅湯、酸辣、清湯。