第189章 ,/.(第1/2 頁)

申可心做飯的手藝那是沒得說的。

做的菜又都是往常沒有見過的。

哪怕就是簡單的比較清淡的菜，都很好吃。

吃完飯，喝了一碗雞湯後，溫景涵感嘆：“可心，你這手藝，要是去開酒樓，那絕對沒有對手。”

“有這麼誇張嗎？不就是一些簡單的家常菜，有手就會做。”申可心不以為然的說道。

這段時間的菜根本就還沒有展現她的手藝好不好。

真正的大菜她都還沒有做過呢？

僅憑這段時間的菜就說她好沒有對手了，那絕對有拍馬屁的嫌疑。

沒有想到有拍馬屁嫌疑的溫景涵，還有支持者。

溫南弦和溫芸初都很認同的點了點頭。

申可心不知道的，在這個朝代，炒菜都是才有沒有多久的。

以前的菜不是煮，就是蒸。

還沒有什麼調料，當然味道不好了。

申可心以為縣城這邊沒有什麼炒菜是因為，炒菜需要鐵鍋。

而鐵又是官家控制的，所以價格會比較高。

一口鐵鍋的價格一點也不便宜，所以很多人家用不起鐵鍋，所以才很少炒菜。

縣城的人本來就沒有多少富裕的，所以申可心的潛意識裡面才認為，只不過是這邊遠的縣城才沒有炒菜的。

像是京城這些繁華的地方，應該是各色美食都能有一些的。

卻沒有想到，就連京城都沒有什麼有新意的美食。

誰讓書裡沒有這方面的介紹呢！

所以申可心就想當然了。

“我從來都沒有想到，雞蛋都能有這麼多的吃法。”溫景涵繼續剛才美食的話題。

“你們以前雞蛋都怎麼吃啊？”

“煮，蒸，還能怎麼吃。不是你這些天做的菜，我都不知道雞蛋能和這麼多東西一起炒來吃。特別是和番茄一起炒，那味道可真是絕了。”

申可心陷入了沉思，過了幾秒才問溫景涵：“你們以前的菜難道很少炒來吃？”

溫景涵點頭：“嗯，很少。基本上都是蒸的，煮的。就算有炒的，也不是那麼好吃，炒菜的油吃起來有股味道。”

申可心突然明白為什麼了。

油。

怎麼忘記這點了，原本以為是鐵鍋少的關係，現在看來油也是很關鍵的東西。

現在這個時代，榨油技術不像現代這麼科技化，全靠人工，而且能榨油的東西很少。

炸出來的都是香油，誰會用這麼金貴的油炒菜呢？

要炒菜只能用豬油或者羊油這些動物的油脂。

動物的油脂會有一股羶味，炒出來的菜很多人都沒有辦法接受那個味道。

這個時候的豬也不像現在的豬，吃起來都是有羶味的，油就更不用說了。

只有申可心，倉庫裡面各種菜籽油，花生油，大豆油，橄欖油都不缺。

就連豬板油都有。

炒菜什麼的，幾種油換著用，根本不會考慮油貴不貴，能不能多用的問題。

也難怪溫景涵他們對她做的這些家常的菜讚不絕口了。

申可心都不敢想象，等之後溫景涵傷好了，能吃辛辣的和海鮮以後，會怎麼讚賞她做的菜了。

畢竟申可心拿手的川菜還都沒有做過呢！

還有倉庫裡面的火鍋底料，缽缽雞調料，乾鍋底料這些都還沒有來得及面世。

再加上現代各種美食影片裡面的各種美食，申可心可以一年三百六十五天，天天不重樣的做給他們吃。

想到這裡申可心都已經有點興奮起來了。

真期待以後他們的表情是怎麼樣的。

特別是小