第75章 失敗的首秀(第1/3 頁)
包子,自然不會真的有魔法,但是口味卻實實在在的優秀。
整個米德加爾的人口數量其實也就不過百萬左右,即使平均算下來,一個八番街的常住人口大概就是百萬的十六分之一,當然,也許會多一些,畢竟圓盤上的人總是會比圓盤下面的人要少上一些,這樣滿打滿算六七萬人已經到頂了。
那麼一天如果要售賣500個包子的話,代表至少要接待200、300個客人,加上這樣出眾的口味,如此算來,客源只是這六七萬人中的1都不到,顯然並不是很困難,那麼限制售賣量的也許就只剩下一個因素了——蒂法出餐的速度。
在大約七點二十左右緊張的接待了第一個客人之後,到四十分的時候,客人已經陸陸續續的多了起來,甚至在遠遠看到那塊歪歪扭扭寫著“八番包子”的招牌後,許多人都是徑直聚集到了攤點的面前,很顯然,他們都是老客了。
就像開啟了一個開關,從四十分起不到五分鐘的時間裡攤點前人的數量幾乎聚整合群,蒂法有些怯怯的,被這樣多的顧客嚇住,但是畢竟這是她第一次出工,所以還是努力了起來。
“那麼,挑戰要來了哦,蒂法,你先上!”
“欸?”
當第一個客人將六個銅板叮哐地置入用來收錢的大碗中,緊張的首日便拉開了序幕。
有些焦急的將第一個顧客的包子按照之前“老爺子”交代的步驟完成,途中發現了包裝紙粘住包子的現象,一直在關注這邊的“老爺子”立刻出聲提點
“喂,先注意手上的包裝紙,從蒸籠取出包子的時候手上會沾水,所以你要先接觸包子讓包子皮吸收掉水分,而不是先拿紙,這樣包子就不會粘在紙上。”
蒂法慌忙的摸包子,取出紙張,放上萵苣葉,澆上一勺醬汁,將顧客指出的青椒、堅果和芹菜三種配料一一放入,這個過程中蒂法連續幾次都搞錯了順序當手伸向青椒的時候才想起自己還沒有拿出包子,也沒有將它切開,在準備放芹菜的時候才想起還沒有澆醬汁
在尼布林海姆做菜的時候往往都是慢慢的,從第一步開始到最後一步都有充裕的時間,可以琢磨和準備好下一步該做什麼,這是蒂法第一次體驗到快速出餐所帶來的緊迫感。
於是為第二位顧客準備包子的時候,似乎有些出神地在心中反覆重複著客人的要求和做包子的順序時,伸手摸上包子的時候頓時被炙熱的蒸汽燙到
“啊!”蒂法驚撥出聲。
包子在驚呼中脫手,滾落到地面上。
“對不起!”
客人的表情沒有改變,視線始終看著冒著熱氣的燉鍋。
“紙、包子、刀、切開、菜葉、燉肉、配料、合上包子、遞給客人。”
“老爺子”湊近,在一旁小聲指揮道,
“但是在那之前,你要先深呼吸,冷靜下來。”
蒂法登時醍醐灌頂一般的反應過來,是啊,呼吸是十分重要的,有規律節奏的呼吸可以平復緊張的情緒緩解疲勞——這明明是贊甘流格鬥術中貫穿始終的教導,自己竟然下意識的忘記了。
然後蒂法深深地吸了一口氣,慢慢地、慢慢地吐氣出來。客人也因為蒂法的反應而饒有興致地看著她。
“失禮了!”
“加油啊,菜鳥!”
男性的客人臉上露出微笑,蒂法對他行了一禮,伸手抓住包子放在紙上,此時這對她來說就像一場戰鬥——
攤位的營業時間是從七點,第一位顧客上門時便開始,一直到晚上的八點,休息的時間是根據顧客的數量,當人比較少的時候便可以坐在廣場前的石塊上小憩,如果客人的數量一直很多,那就只能在“老爺子”的幫助下,兩人輪換著上,但是總的來說,上午自從九點開始人