第78章 犧牲小我，成全大家(第1/3 頁)

“接下來要燜一小會兒，在此期間我們可以先把蔥油麵給做好。”說完，南曦又燒了一鍋水，往裡加了點鹽和油，將麵糰用壓面機壓成細圓型的麵條放進去。

待麵條煮熟浮起用漏勺撈起過了一遍涼水，再放進已經調好味的醬汁裡拌勻。

接著將早上熬好的蔥油放進小油鍋裡稍微加熱一下淋到麵條上，熱油澆上的一瞬間，蔥香味瀰漫，伴著醬油的鮮香、柔和的面香，讓人垂涎欲滴。

【雖然簡單，但是看著真的好想吃。】

【曦曦的小腦瓜子裡到底還有多少食譜是我們不知道的？】

【樓上的，這也是我想知道的，她太厲害了】

此時已經沒有人關注雞豆花到底會不會翻車，彈幕上都催促著讓南曦快點吃麵條。

“再耐心等等呀，雞豆花已經好咯。”南曦一邊說著，一邊掀開鍋蓋。

一股熱氣帶著香菇特有清香的雞肉香味撲面而來，待熱氣散盡，就見雞湯的表面浮著層次分明，如雪花狀的雞豆花。

南曦小心翼翼地舀出了兩碗，先加入鍋裡的清雞湯，再加入汽鍋雞裡的竹蓀和香菇點綴，黑白分明，甚是好看。

【這是雞豆花？就是剛剛那個糊糊？曦曦你確定？！】

【看著好漂亮，和剛剛那個完全不同！曦曦你是在變魔術麼？！】

【簡直意外，我差點以為曦曦要翻車了呢，刷朵花花壓壓驚！】

【說真的，聞這味我都要哭了，差點把剛買的外賣給丟了。】

【曦曦，你啥時候開家店吧，捧著我的營養餐淚流滿面】

【哈哈，樓上的，曦曦還是學生呢。說起來，曦曦你明天分系測試準備得怎樣了啊？打算讀什麼專業呀？】

“還沒完全想好呢，看明天分系測試結果吧。”南曦不太想多說這個事情，低頭吃了一口雞豆花，瞬間轉移了細粉們的注意力。

這雞豆花整體細嫩柔滑入口即化，細品就能發現它既帶著雞肉的柔軟又帶著豆腐的細膩。同時還將香菇和雞湯的鮮美緊緊包裹其中，這種嫩滑的質地和豐富的口感讓人為之陶醉。

【太好吃了！淚流滿面！曦曦～虛擬小店一定要上架這個啊！球球了！】

【曦曦出品必是精品！我為之前的質疑道歉！一朵曼珠沙華以示歉意！】

【這居然是我最不愛吃的雞胸肉做的，簡直不敢相信，那麼柴的肉居然也能這麼好吃！感動(?_?)】

【沒人發現這個雞豆花的湯也好鮮麼？而且湯水好清澈，曦曦你是怎麼讓這個湯如此清澈的？】

【同問，這麼好喝的湯是怎麼做出來的？】

“湯底麼？就是汽鍋雞的湯呀。只不過這次加了香菇和木耳。”說完，南曦又吸溜了一口蔥油麵，麵條勁道爽滑，濃郁的蔥香伴著恰到好處的鹹鮮，讓人滿口留香欲罷不能。

【曦曦，這個蔥油麵會出教程麼？我覺得我應該可以。】

【太好吃了簡直，我發現曦曦做的麵條和外面賣的不一樣，特別q彈！】

【我覺得這個蔥油絕對是精華！】

【難道你們都沒發現那個汽鍋雞裡的雞特別嫩麼？和燉出來的完全不同。】

【對對，燉出來是酥爛，但是汽鍋雞是脆嫩多汁且帶著一種說不出的鮮甜味】

吃完最後一口麵條，南曦擦了擦嘴，抬手翻看了一下彈幕，笑了：“教程的話還是老規矩發在動態裡。

另外，汽鍋雞是純由蒸汽蒸熟的，所以能夠最大程度的保留住雞本身的鮮甜味，它的湯汁也是由蒸汽凝結而成，所以湯清而鮮美。

不過汽鍋雞的話估計你們復刻起來有難度。畢竟汽鍋似乎不是太好買，我也是找了很久才在網上的二手市場裡淘