酒釀玫瑰啵啵(第1/1 頁)
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酒釀玫瑰啵啵是一款非常美味的甜品,它將酒釀的醇香與玫瑰的芬芳完美地結合在一起,再加上啵啵的口感,讓人回味無窮。下面就為大家詳細介紹一下酒釀玫瑰啵啵的製作方法。
所需材料:
1 酒釀:200克
2 玫瑰花:適量
3 珍珠:100克
4 糖:適量
5 水:適量
6 椰奶:適量
7 果凍粉:適量
8 冰塊:適量
製作步驟:
1 準備材料:將酒釀提前取出,放入冰箱冷藏備用;玫瑰花洗淨,晾乾水分,切成小段備用;珍珠提前煮熟,撈出瀝乾水分備用。
2 製作果凍層:將果凍粉加入適量的水和糖,攪拌均勻,加熱至溶解,待冷卻後倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固。
3 製作酒釀層:將酒釀、玫瑰花和珍珠放入鍋中,加入適量的水,煮沸後轉小火煮5分鐘,讓酒釀充分吸收玫瑰花的香氣。
4 製作椰奶層:將椰奶倒入鍋中,加入適量的糖,加熱至糖溶化,然後加入珍珠,攪拌均勻,煮沸後關火。
5 組合成品:將果凍層從冰箱取出,放在盤子上,然後將椰奶層倒在果凍層上,最後將酒釀層倒在椰奶層上。
6 裝飾:在酒釀層上撒上一些玫瑰花碎末,增加美觀度。
7 冷藏:將製作好的酒釀玫瑰啵啵放入冰箱冷藏2小時以上,讓各層充分融合。
8 享用:取出酒釀玫瑰啵啵,可以在上面放一些冰塊,更加清涼爽口。這款美味的甜品就製作完成了,大家可以根據自己的口味進行調整。
溫馨提示:
1 酒釀的選擇:最好選擇新鮮的酒釀,口感更佳。如果購買的是瓶裝酒釀,需要提前取出解凍。
2 玫瑰花的處理:玫瑰花要選擇新鮮的花瓣,洗淨後晾乾水分,切成小段備用。如果:()念念食譜