第107章 家裡小聚(第1/1 頁)

轉眼間，時間過去了一週。

楚辭和時安在京都的生活逐漸步入正軌，一切都變得有序起來。

這一天，周韻與楚辭約定中午時分，她將攜帶自己的夫郎一同前來楚辭家中聚會。

得知這個訊息後，時安興奮不已，一大早便起身拉著楚辭前往早市。

清晨的早市熱鬧非凡，菜品和肉類都極為新鮮。

時安精心挑選了一籃子雞蛋、一些排骨，以及香菇和各種蔬菜。

楚辭則貼心地跟在他身後，幫忙拎著購買的物品。

他們二人已經成為早市的常客，許多商販見到他們都會熱情地笑著打招呼。

時安又選購了一些香辛料，然後滿心歡喜地領著自家妻主返回家中。

對於今天的聚餐，他心中已有了完美的選單——糖醋排骨絕對是一道不會出錯的菜餚。

來到廚房淨手後，楚辭熟練地拿起菜刀，幾下就把排骨切成了均勻的小塊。

時安接過排骨，小心翼翼地將其放入清水中，並加入少許黃酒開始焯水。

時間一分一秒地過去，終於，在耐心等待了幾分鐘後，他小心翼翼地將煮熟的肉塊從鍋中撈出，放在一旁備用。

然後往鍋中倒入少量的食用油，並加入適量的冰糖，為即將開始的炒糖色步驟做好充分的準備。

當糖逐漸融化時，時安一邊不斷地攪拌著，一邊細心地觀察著火候。

他深知，火候是烹飪這道美味菜餚的關鍵所在，稍有不慎可能會影響到整道菜的口感與色澤。

在炒製糖色的過程中，一定要保持小火慢炒。

待到鍋內冒出大氣泡時，再將火候調至最大，緊接著將剛剛煮熟的排骨放入鍋中。

楚辭始終在一旁默契地協助他，彷彿成為了時安的第三隻手一般，每次都能夠準確無誤地完成任務。

時安自然是無比滿意的。

經過一番激烈的大火翻炒，排骨表面被均勻地染上了一層誘人的棕紅色澤。

隨後，時安將切好的蔥姜、八角等調料一同放入鍋中，繼續翻炒直至香氣四溢。

接著，他加入一勺醋和適量的醬油等調味料，使得整道菜的味道更加濃郁。

最後，他倒入足夠的熱水，用大火煮沸幾分鐘，再轉小火燉煮半個時辰左右。

期間，他還不忘適時加入一勺鹽，增添些許鹹淡適宜的滋味。

待湯汁漸漸收濃時，他將鍋鏟輕輕一揚，將這道色香味俱佳的糖醋排骨盛出裝盤。

不過，在燉肉的這段時間裡，時安也沒有閒著，他製作了幾樣清爽可口的炒菜，使得菜餚更加豐盛多彩。

等肉出鍋後，全部的菜恰好也完成了。

沒過多久，周韻便帶著自己的夫郎前來敲門了。

時間掐得正好。

宋尹一進家門，就聞到了陣陣飯菜的香氣，饞得他跟楚辭見禮之後便迫不及待地直奔廚房而去。

此時，時安正忙著盛飯呢，聽到有人進來的聲音，趕忙擦了擦手，迎了出去。

宋尹一眼瞧見時安，頓時被他的美貌給驚豔到了，愣愣地看了好一會兒，才回過神來。

"你就是楚娘子的夫郎嗎?" 宋尹驚訝地問道。

時安不卑不亢地回答道:"正是在下。"

"哎喲喲，你們倆真是天造地設的一對啊！" 宋尹激動地上前拉住時安的手，仔細地端詳著他，眼中滿是欣喜。

"你長得真是太美了，我最：()人在女尊，怎麼會不開心？