第47章 生蠔與花蛤(第1/2 頁)

“外公，你把生蠔的殼拆開是要做什麼好吃的麼”

今天週末，蘇飄飄一大早醒來，就看見侯文把上次在海邊挖回來的生蠔，拿出來撬殼。

“我這不是看著放太久了嗎，怕放壞了，只能全部拿出來撬開一次性吃個夠，就算是撬開拿過來炒菜也行”

“炒菜，那我們準備拿來炒什麼菜？”

“生蠔加上蔥花煎的雞蛋吃過沒，那玩意跟蠔炸差不多，很好吃的”侯文說著就有點流口水。

“哦，原來是生蠔煎雞蛋啊，我吃過，這個可以有，不過，你旁邊的花蛤怎麼吃？”

蘇飄飄看到侯文旁邊還放著花蛤，當然，這花蛤也是上次在海邊撿回來的。

“哦，你說花蛤啊，花蛤炒辣椒和洋蔥，再加點蔥蒜姜，可好吃了”

“那我們今天都把它們通通炒了吧”

“哈哈哈，我也是這樣想的”兩個人一拍即合。

所幸上次挖的生蠔在海邊燒烤吃了一半了，現在也沒剩下多少，侯文全部撬出來了才小半個盤子，挺費時間。

“這玩意就殼佔位置，其實撬開了也沒多少，你看，一大堆殼撬出來才一點肉”侯文示意蘇飄飄看他腳下堆起來的生蠔殼。

“是咯，下次要是去買直接買別人撬開的好了，免得浪費時間”蘇飄飄沒想到撬開殼也蠻廢時間的。

“上次我們去挖的那邊還剩下很多呢，也不知道是沒人知道地方，還是附近人都不喜歡吃”

“應該是沒人知道吧，不然早就被挖完了，估計也輪不到你”

“這樣說也有道理”

“外公，那我們是中午弄來吃還是等到晚上？”蘇飄飄有點迫不及待的想吃了。

“中午就做吧，你去看看掛鐘多少點了”

“好的，外公”蘇飄飄往在大廳裡去，不到一分鐘就出來。

“外公，現在十點半”

“好，知道了”

“既然中午想吃生蠔煎雞蛋，那我先掏點米出來煮點米飯吧”平常中午都是喝粥的，現在要吃生蠔煎雞蛋，侯文只能掏點米出來煮了。

把米掏出來洗好，放到鍋里加點水蓋上鍋蓋，然後往灶裡面加上柴，點燃“飄飄，你進來幫忙看火吧”

“行，外公，這裡交給我”

“嗯”

侯文把放火的任務交給了蘇飄飄，自己去雞窩裡掏出來四五個雞蛋，雞蛋是之前買的小雞下。

然後又去旁邊的菜地摘了點青椒，紅的綠的都有，這青椒是高情在門口旁開了一塊種的，再順便撥了幾根蔥。

把需要的東西備齊了，該切的切，該洗的洗，隨後侯文把炒菜鍋也洗了。

“飄飄，看著吧，我教你炒菜”侯文站在炒菜鍋面前。

“嗯，外公，我看著呢”蘇飄飄一邊放火一邊看著鍋裡。

“好，你看著我操作的順序來”

侯文拿一個吃飯的盤子過來，把手裡的五個雞蛋全部打了進去，生蠔也倒了進去，再把之前切的蔥花放進去，又倒一點細鹽下去一起攪拌，等到鹽散了加一點點水進去再攪拌一下。

“好了，雞蛋生蠔跟蔥花一起攪成這樣就行”侯文把攪拌成米糊狀的雞蛋給蘇飄飄看了下。

“加點鹽是因為要加鹽進去才有味，而中間加一點點水是因為雞蛋太稠了要稀一點”侯文繼續為蘇飄飄解惑。

“你先放點火進去炒菜鍋灶裡，我把雞蛋炒了再炒花蛤”

“好的，外公”由於炒菜鍋和煮飯鍋不是同一個灶臺，所以蘇飄飄需要同時放兩個灶臺的火。

“飄飄，你把大一點的樹幹放進去煮飯鍋的灶臺裡，讓它自己慢慢燃燒就可以了，然後再過來炒菜鍋灶裡放火”