第13章 紅燒魚(第1/2 頁)

米甜甜聽完他們的對話抽了抽嘴角，誰家好人把辣椒當做盆栽。

“姑娘，你看是否是這個？”小王把盆栽拿給她看。

“是的，謝謝小哥。”米甜甜看到他手裡的盆栽確實是辣椒，高興的摘了幾個。

小王都沒來得及阻止，看著上面就還剩兩個辣椒，他真的欲哭無淚。

這當家的過來看到這個還不把他辭了。

“小哥，你幹嘛這個表情，我就是摘了幾個辣椒而已。”米甜甜看他快要哭的表情不解的問。

“姑娘，這是東家好不容易才養好的盆栽，您這上來就給薅了，我怎麼向東家交代啊！”小王目光譴責的看向他。

“我告訴你，這不是盆栽，這是辣椒。

這個只是做菜的一種調料，而且我摘了，它還會長出來。

還有好心告訴你一句，這個東西很辣，真的不適合當觀賞之物。

一不小心弄到眼睛，那你們東家的眼睛可能會保不住，不說了，材料齊全，我去做菜了。”米甜甜說完就直奔廚房。

“叔叔，你看。”小王把盆栽拿給掌櫃的看，還把米甜甜的話轉告了一番。

“一切等那位姑娘做好菜再說。”掌櫃沉吟一會說道。

廚房米甜甜熟練的把魚洗淨切刀花。

而後用鹽裡外抹勻醃製起來。

再把大蒜，姜，辣椒切絲，蔥切段。

把切好的蔥薑蒜，辣椒放一起。

隨後熱鍋倒油，油溫六成熟把蔥薑蒜放進去炒香，而後下醃製好的魚。

煎一分鐘後翻面再煎一分鐘。

煎至兩面金黃即可。

而後加水，加大醬，加料酒。

攪拌均勻，加入辣椒，蓋上鍋蓋燒大概十分鐘。

等時間到翻面，而後繼續燒。

最後加入鹽，這裡還沒有味精，所以加糖提鮮。

一道美味的紅燒魚就做好了。

“好香，這姑娘看樣子沒說大話。”掌櫃的說道。

“聞著香有什麼用，要好吃才行。”微胖廚師還是不相信米甜甜一個女娃能做出他們都不會的魚。

“好不好吃，等大堂那位客官嘗過就知道。”小王對這個廚師沒什麼好臉色。

這個人仗著自己是大廚，使勁折騰那些學徒，他就看不慣這樣的人。

“美味的紅燒魚好了，各位要去大堂看看嘛？”米甜甜端著擺盤精緻的紅燒魚從廚房出來，順便問一下在場的人。

“當然，姑娘請。”掌櫃的說道。

“這位壯士，久等了，來嚐嚐我做的紅燒魚，可還對你的味口。”米甜甜把魚放到桌上說道。

“嗯，聞著不錯，看起來也很好吃，就是不知道真實口感怎麼樣，希望你沒說大話。”男人說著就夾了一口魚肉開始品嚐。

“嗯！不錯，一點腥味都沒有，好吃，你這丫頭果然沒說大話。小二，給老子盛米飯，好久沒吃到這麼合味口的菜了。”男人高興的說道。

米甜甜看他這樣，提著的心終於放下了。

“姑娘，可否借一步說話。”掌櫃也是個人精，看著顧客那大快朵頤的樣子，就知道這姑娘做的魚味道絕不會太差。

“掌櫃的有什麼事？”米甜甜知道掌櫃的找她無非就是紅燒魚的方子，不過自己還是當做不知道的好。

“姑娘應該知道我想說什麼，請問姑娘可有興趣來我天下第一樓做廚子？價錢好商量。”掌櫃說道。

“不願意。”米甜甜果斷拒絕。

她可是要自己當老闆的人，怎麼可能要給別人打工，不行，絕對不行。

“那姑娘可能割愛，我對這紅燒魚很感興趣。”掌櫃見她拒絕的