第76章 竹筍炒臘肉(第1/2 頁)

第76章 竹筍炒臘肉

不過今天時間有點晚了。

明天趁早可以進山去採摘。

“小毅這小子夠意思，知道有香椿嫩芽，居然不自己偷偷採了，還告訴我們在哪裡採摘的。”

林毅離開後，幾個村民討論起來。

“小毅有錢了，格局跟我們自然不一樣，在我們看來，這香椿嫩芽，是可以改善家庭條件，賺錢的東西，但對小毅來說，就是打打牙祭的添頭。”

“不管怎麼說，這也是一個人情，咱們明天要是摘的多的話，回來，送一些給林家，算是感謝小毅告訴我們這訊息。”

幾人都點了點頭。

林毅幾人回到家裡。

“今天晚上，就吃我們下午挖的竹筍和香椿。”林毅拿出了幾根竹筍，在院子裡剝了起來。

其餘的竹筍倒是不急著處理，帶殼儲存的時間長一些。

找個乾燥的角落堆著就行。

不過也要儘快吃掉，新鮮的竹筍是會爛的。

林大山和李桂香還沒回來，所以晚飯，自然落在了林毅夫婦的頭上。

其實晚上都不用添新菜，中午還有不少吃剩的飯菜。

主要是林毅和沈悅嘴饞挖了竹筍，採了香椿嫩芽，不吃的話豈不是浪費。

“毅哥，咱們一人炒一道菜怎麼樣？”沈悅對林毅說道。

“好啊，那你先選。”林毅開口道。

沈悅選擇了竹筍，所以香椿嫩芽便歸林毅了。

男女搭配，幹活不累。

沈悅打算炒一盤竹筍臘肉。

臘肉，也就是鹹肉。

桃源村，家家戶戶過年的時候，都會醃製一些鹹肉，這是老一輩留下來的習俗。

現在很多年輕人，可能吃不慣鹹肉，覺得齁鹹。

但在幾十年前，缺衣少食的年代，鹹肉卻是讓所有人垂涎三尺的美食。

就是在如今，只要烹飪得當，偶爾品嚐，也是很不錯的。

臘肉有很多種做法，通常都是作為配料。

因為需要菜來吸鹽分，不然燒出來，沒法下口。

竹筍和臘肉，便是一種不錯的搭配。

臘肉加點竹筍一起炒，既中和了臘肉的油膩，又有竹筍的鮮脆。

也是桃源村，農家餐桌上，一道常見的家常菜。

沈悅心靈手巧，烹飪這道菜自然沒啥問題。

林毅洗好了竹筍，便交給了沈悅。

而他則是去處理香椿嫩芽了。

正巧，這個時候，林大山也回到了家。

“呵，你從哪弄來這麼多香椿嫩芽，這可是好東西。”林大山頓時樂了。

都不用林毅回答，小糯米在旁邊幫著解釋了。

“古村裡，倒也正常，因為那邊很久沒有人去了，如果是路邊，肯定早就被人採摘完了。”林大山恍然。

“也就是竹簍裝不下了，不然我們還可以摘更多。”小糯米聳聳肩。

“你們這叫撿了芝麻丟了西瓜，香椿嫩芽可比竹筍要好吃多了，而且也更貴。”林大山微微一笑。

香椿嫩芽哪怕在大量上市的時候，價格也是十分炸裂的，說是蔬菜界的勞斯勞斯，都不為過。

林毅以前逛超市的時候，看到有賣的，結果湊過去看了看價格，瞬間就沒有了購買的慾望。

這山間免費的香椿嫩芽，到了超市，搖身一變，成了包裝精美的食材，售價188元/500g。

林毅還從沒有見過，有蔬菜能賣到這麼貴的。

這也不是什麼稀罕的東西啊，要說猴頭菇這些罕見的山珍，能賣出一顆幾百塊，林毅還能夠接受。

直播間的