第159章 美味的雞蛋炒麵(第1/2 頁)

話說中午那會兒。

前一晚吃過炒麵的502和503寢室的男生們，自然是念念不忘。

便約好了一起再去炒麵攤吃炒麵。

中午下課鈴聲一響，兩個寢室的男生們便一拍即合，相約一同再去那個炒麵攤吃炒麵。

按理說，炒麵攤這種小吃攤，通常在飯點都會正常營業，所以大家也沒多想，滿心歡喜地出發。

途中，他們又碰到了幾個同樣準備出校門覓食的同學。

這些同學聽聞兩個寢室居然要組團去吃一家炒麵，心中不禁湧起強烈的好奇，於是紛紛決定跟著一起湊個熱鬧。

然而一群人興沖沖的來到小吃街，找了一圈又一圈，卻始終不見炒麵攤的蹤影。

最後只能隨便吃點，又趕回學校上課。

此刻，面對張澤宇的詢問，林玄微微一愣。

“不好意思，營業時間是晚上八點到十點，其他時間不營業。”

“不是吧！老闆！這麼好吃的炒麵，你中午幹嘛不營業啊！”張澤宇一臉難受。

“就是啊，中午吃不到炒麵，我下午怎麼活！”

502 和 503 寢室的男生們發出一陣哀嚎。

而另外幾個湊熱鬧跟來的男生，原本只是湊熱鬧的心態，此時見這群人如此大反應，倒是覺得他們的表現實在有點誇張。

其中一個男生撇了撇嘴，不屑地說道：“你們別丟人了好不好，哪有逼人家老闆營業的。”

另一個男生也隨聲附和：“就是啊，炒麵這東西偶爾吃吃得了，還天天吃麼？”

一聽這話，502、503 兩個寢室的人可不樂意了。

他們好心帶這幾個男生來吃炒麵，還嫌棄上了。

立刻有人回懟道：“你們懂個屁啊，這炒麵，我一天三頓都不夠吃！”

“你們最好保持現在桀驁不馴的樣子！”

眼見這些男生吵鬧起來，林玄有點頭大，急忙道：“要點餐嗎，今天有新口味的炒麵。”

“對對對，先吃飯再說。”

兩個寢室的男生意識到眼下最重要的是什麼，隨後紛紛看向選單開始點餐。

很快，林玄就收到了足足14份炒麵訂單，雞蛋炒麵和素什錦炒麵各佔一半。

他熟練地開啟爐灶，藍色的火焰呼呼作響。

起鍋燒油，隨著油溫升高，油開始微微冒煙。

趁著熱油的功夫，林玄從旁邊的籃子裡拿起一枚呼蘭雞蛋，手指靈活地一轉，雞蛋便穩穩地夾在指縫間。

接著，他手臂微微用力，雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋殼出現一道裂縫。

隨後，林玄大拇指一摳，蛋殼分開，金黃的蛋液裹著圓潤的蛋黃，“噗”地一聲落入碗中。

單手嗑蛋雖然對廚師來說是基本功，但還是讓一群男大學生髮出了看熱鬧的嘖嘖聲。

“老闆這手單手嗑蛋，帥哦~”

“我以前在家試過，結果嗑了一手，我媽讓我滾出廚房。”

林玄微微一笑，沒有回應，繼續專注手頭的工作。

他如法炮製，在碗中打入數個雞蛋，隨後用筷子飛速攪散，直至金黃的蛋液略微浮現出細密的泡沫。

此刻，油溫已經足夠高。

隨著蛋液倒入，頓時發出“滋啦”的聲音，蛋液在高溫中迅速膨脹，凝固，濃郁的蛋香氣瞬間擴散開來。

炒蛋雖然看似簡單，但想要獲得蓬鬆嫩滑，蛋香濃郁的口感，需要對火候有十足的掌控能力。

林玄迅速用鏟子將雞蛋劃散，接著放入切好的蔥花。

待蔥香瀰漫，他把準備好的麵條倒入鍋中，不斷翻炒，麵條在鍋中翻滾跳躍。