第10章 快餐生意(第1/3 頁)

柳葉說的這麼多，總結起來就一個字。

沒錢！

要是有錢，誰願意啃硬的難以下嚥的乾糧？

其實，李淵也猜出個大概來了。

柳葉是想做餐食生意，而且是做那種普通百姓都買得起，甚至窮苦百姓也能買得起餐食！

不過！

從他剛才的語氣來看，簡單的餐食生意，恐怕還無法滿足他的胃口！

柳葉發現李淵沒動靜了。

“你怎麼不問了？”

李淵沒好氣的說道：“你直接說不就好了！”

“總是猜來猜去，顯得老夫跟個大傻子似的！”

柳葉搖頭失笑，這老頭子有時候還是挺好玩的，拌拌嘴也讓人心裡舒坦。

“快餐！”

“我要做快餐生意！”

“簡單的說，就是將所有的餐食烹飪好之後，不再是以整份的形式來售賣，而是拆散開來，以點菜的形式，想吃什麼點什麼，主打一個份量更少，價錢更便宜。”

聽完之後，李淵呆住了。

“你的意思是，就像軍伍中的大鍋飯一樣，想吃肉，就多夾幾塊，不想吃肉，就少夾幾塊！”

“同樣是一碗飯菜，價格沒有多少變化，但菜品的花樣卻多了！”

柳葉笑眯眯的點點頭。

“你還不算老糊塗，這腦子不是挺靈光的嘛！”

李淵低下頭，下意識的輕輕捋須，眼珠子滴溜溜轉個不停。

柳葉的想法十分具有開創性！

東市雖然大，但卻只是長安城的一個縮影！

長安城裡的大部分百姓，其實都不住在城裡，他們每天早上天不亮，就要進城務工，天黑之後，要趕在宵禁之前出城。

別說是酒樓了，連街邊的小吃攤，他們都不捨得去！

而快餐，最適合賣給這些人！

經濟，實惠！

以前可能十天半個月才捨得吃頓肉，如果是吃快餐的話，雖然肉少了點，但頓頓都能有！

關鍵是，可能比十天半個月吃一次，還更便宜！

好生意！

別人也就不說了，光是外來的務工人員，就足以讓快餐生意賺得盆滿缽滿！

不過，再好的生意也需要有個前提。

普通的酒樓和小吃攤，每天賣十份飯菜，可能就不虧本了。

但對於柳葉的快餐生意來說，那就是血虧！

必須保證生意的規模足夠大，才能賺到錢！

就像柳葉所說的，薄利多銷！

“老夫剛才想了想，快餐生意想要形成規模，你在城裡至少也有上百個攤位才行！”

“光東市和西市，每處至少需要三四個攤位！”

“除此之外，城內的各大碼頭，普通百姓居住的各大坊市，也都需要有攤位！”

“如此看來，你那一百多貫，怕是不夠吧......”

柳葉笑眯眯的看著李淵。

這老頭子心眼還挺多。

只是。

在他面前玩這些可還有些不夠啊！

“的確不夠，不過我想過了，算上各種成本，一百多貫也夠開七八個攤位了。”

“先開起來，等賺到錢後，再擴大規模！”

李淵被噎了一下。

這小子怎麼不按套路出牌？

“那多耽誤工夫啊！”

“老夫手裡還有些積蓄，要不，老夫給你入個股？”

“當長輩的，不好意思佔你個小輩的便宜，老夫出五百貫，就佔.....佔你五成的份額吧！”

正所謂，皇帝家也沒有餘糧...