第161章 薺菜餃子(第1/2 頁)

因為沈南清和於雯雯不愛吃有肥肉的餃子，所以於峰用的純瘦肉做餡，但薺菜餃子油水小了不好吃，所以又熬了一點肥油。

熬出的豬油渣撒了點椒鹽，吃起來脆脆的，香香的，一人幾口就沒了。

薺菜焯水後擠幹水分後切碎，放入肉餡後，再加蔥姜和各種調料，最後放入熬好的豬油和一點香油，這餡兒就調好了。

於峰開直升機累了，眾人只讓他調了餡兒，剩下的其他人做。

因為餃子餡比較多，於雯雯和了好幾塊麵糰，和好後放到一邊，半個小時後眾人開始包餃子。

張藍辰擀皮，沈南清和於雯雯包。周澤宇也試著包了幾個，但“漏洞百出”，於雯雯給他單獨放起來了，省的一會餃子變片湯，她還想喝餃子湯呢。

被區別對待的周澤宇沒有氣餒，又開始學著擀皮。擀皮學的倒是還可以，挺圓的，就是能把邊邊擀薄一些就更好了。

三個半人包了兩個多小時，包了大概三百多個餃子。

開始煮餃子了，於峰也下來吃飯。沈南清倒了點醋，準備蘸著吃。周澤宇說太寒酸了，他來調蘸水。

沈南清由著他去，沒想到一會兒居然真的端著一碗蘸水過來了，而且看起來還不錯。裡面有小米辣和不太碎的蒜末，上面還飄著幾滴香油。

“看起來還不錯，”

被誇的周澤宇有些小驕傲，

沈南清又道：“就是感覺這蘸水有點眼熟。”

於雯雯無情拆穿：“就是我爸調的吃滷肉拼盤的蘸水。”

“那也很厲害，”沈南清真心覺得周澤宇長進了，想當年在1202，周澤宇可是吃白水煮麵條的人。

周澤宇這下高興了，傲嬌的看著於雯雯，好像在說：看吧，我就是厲害。

於雯雯趕緊附和道：“確實厲害，我們小宇都會調蘸水了，怎麼這麼厲害啊……”

於雯雯拉著長音，周澤宇越聽越不是味，

“你諷刺我？”

“哎呦，這你都聽出來了，看來確實是厲害了不少。”

周澤宇氣死，“你……”

沈南清笑罵一句，“好了雯雯，多大了你？好意思嘛？”

看到周澤宇被氣的滿臉通紅，於雯雯又哄道：“哎呀，都是我的錯，你別跟我計較。”

周澤宇說不過她，想哼一聲又怕她說自己霸總上身，只能忍了下來，別提有多憋屈了。

於雯雯也覺得逗小孩逗過了，討好的把剛出鍋的第一碗餃子端給他。

“快嚐嚐味道怎麼樣。”

周澤宇夾了一個餃子，又蘸了蘸自己調的蘸水，往嘴裡一送。

“唔！”

好好吃！周澤宇眼睛亮晶晶的，話都不說了，低頭吃起了餃子。

“到底好不好吃啊？”於雯雯也趕緊吃了一個，“唔！好吃！爸爸，清清，藍辰，你們趕緊嚐嚐。”

眾人都埋頭吃了起來。餡料鮮嫩多汁，皮薄而有彈性，簡直太好吃了。

五個人一頓就吃了一百多個，多煮的放進了空間裡。還有一些沒煮的，今天懶得煮了，全都放進了空間裡。

飯後於峰要去刷碗，走之前提議把煮熟的餃子給秦碩和周澤霆送點。

“這薺菜餃子也算新鮮東西了，讓他們也嚐嚐吧。”

說完於峰就去刷碗了，留下四人尷尬的站在客廳裡。

沈南清還好，她覺得給秦碩送點也行，上次出門沒著急回來，秦碩就……這次出去了將近兩個月，是該第一時間主動去見見他。

說真的，張藍辰這五十多天也沒想起幾次周澤霆，但既然決定在一起了，還是要有男朋友的自覺的。

不都說感情需要經營的嘛！而