第80章 魚香茄子和回鍋肉(第1/2 頁)

禹馨宜知道目前這一頓飯菜不可避免。

於是，拿著家裡面的菜。

準備給他們做一個魚香茄子和回鍋肉。

當他拿著菜在廚房的時候，便轉頭看著弟弟們。

“還愣著幹嘛？過來燒火呀。”禹馨宜語氣強勢的直接對著弟弟們說。

弟弟們一聽便紛紛去做事情去了。

禹馨宜拿著茄子過後，就開始了炒菜的部分。

只見她將切好的茄子放入大碗中，撒入適量食鹽，拌勻後醃製10~20分鐘，讓茄子出水。

醃製好後，用手將茄子中的水分擠出，然後加入適量澱粉拌勻，使每根茄條都均勻沾上澱粉。

然後取一個小碗，放入適量食鹽、白糖、醋、醬油、澱粉和適量清水，攪拌均勻備用。

並且把茄子炸了，炸茄子的時候，禹馨宜給鍋中倒入足量油，燒至7~8成熱時。

將茄子放入鍋中炸至表面金黃焦脆，撈出控油打算備用。

弟弟們看著她的操作，一愣一愣的。

不一會兒，鍋裡面就發出了香氣誘人的味道。

於是添柴火的二弟，禹州嚥了咽口水，眼睛直直的盯著鍋裡。

三弟禹翰停下了手中切菜的動作，走到了旁邊觀看禹馨宜炒菜。

禹馨宜若無旁人的繼續炒菜，魚香茄子炒好後。

她又準備了炒回鍋肉，回鍋肉的步驟還是老辦法。

畢竟所謂回鍋就是再次烹飪的意思，當菜都炒好了以後，她順便打了一個蛋湯。

把這些弄好過後，禹馨宜就把飯菜端上了桌子。

並且招呼他兩個弟弟和母親吃飯。

弟弟們早的迫不及待了，於是大口的吃了起來。

禹母看見弟弟們的吃相便破口大罵：“你們是餓死鬼投胎嗎？在家裡面沒吃過飯嗎？”

她罵罵咧咧的同時也把筷子伸向了魚香茄子。

當茄子放進嘴巴時，茄子的口感瞬間就來了。

茄子經過炸制後，外皮變得酥脆。

而內部仍然保持著茄子的嫩滑口感，這種對比鮮明的口感讓人一試難忘。

當她輕輕夾起那一口菜放入口中時，味蕾瞬間被點燃。

彷彿一場美味的盛宴在舌尖上展開。

僅僅只是這第一口。

就讓她欲罷不能，迫不及待地想要再嘗第二口。

不一會兒功夫，原本擺滿豐盛菜餚的桌子變得空空如也。

那些色香味俱佳的美食竟然被吃得一乾二淨，甚至連最後一滴湯汁都沒有放過。

只見他們將那僅存的一點湯汁澆在了米飯之上。

攪拌均勻後大口大口地送進嘴裡，盡情享受著這份難得的美味。

吃完之後，他們三人滿足地抹了抹嘴巴，但臉上卻流露出一絲猶豫未決的神情。

或許是對剛剛如此美味的一餐仍意猶未盡，又或者是在思考接下來該做些什麼。

就在這時，禹馨宜吃完飯走了過來。

她不動聲色地向弟弟們使了個眼色，示意他們去收拾碗筷。

而令人意外的是，一直以來較為嚴厲的禹母看到這一幕後，居然沒有出聲制止。

禹母此刻的態度確實與以往大不相同。

不知是否真的是因為這頓可口的飯菜，還是其他什麼原因。

總之她對待禹馨宜的態度明顯比以前要柔和許多。

也許是美食帶來的愉悅心情感染了她，讓她暫時放下了平日裡的刻薄和刻板。

亦或是孩子們懂事乖巧的表現觸動了她內心深處柔軟的角落。

不管怎樣，這種變化對於這個家庭來說都是一