第69章 出師宴(第1/2 頁)

這一套流程都是出師宴必有的，不管是哪個地方基本都是大差不差，所以何雨柱也並沒有太意外，在豐經理的引導下完成了全部流程。

“柱子，現在你面前坐著的各位，都是各個飯店的頂級廚師和社會各界老饕的名流，能不能在廚師這個行業立足，就看你的手藝高低了。”

“你有信心嗎？”

王振華問完，何雨柱立刻大聲回答。

面前的人們都十分激動，大家都迫不及待地想嚐嚐何雨柱的手藝。要知道何雨柱才十七歲，這也是第一次出現在這樣頂流聚集的場合，而且現在要征服的也不是普通食客，而是頂級廚師和老饕名流們的嘴。

不過大家都看得出來，何雨柱根本沒有任何緊張，反倒是看起來更加輕鬆了。

“接下來由何雨柱來為大家出菜，請何師傅進廚房！”

不知是誰在角落裡喊了一聲，隨即何雨柱便走進了後廚，架起圍裙忙活了起來。

但是何雨柱卻發現操作檯上發生了變化，原先的調味料已經被換了下來，桌上放著的是各種瓶裝的調料。

不過這也在何雨柱的意料當中，出師宴是有這麼一個規則的，那就是不允許用自己熟悉的調味料，目的就是考驗一個廚師對於調味料平衡的拿捏。

按照出師宴的規則，前菜就是三道冷盤，無論是涼拌三絲或者是冷盤小拼，主要滿足三道菜即可。

在眾人喝茶聊天的當下，三道小菜便上了桌，放在最中間的是一道涼拌醬牛肉。

這道菜上來，眾人大概也就知道一桌菜的水平如何了。

從價格方面來看，這桌菜下來最少三百塊錢。要知道，十塊錢就幾乎是一個普通家庭一個月的花銷了，這三百塊錢可不是小數目。

看到這裡，大家的目光都紛紛轉向王振華，此時的王振華正挨個敬酒。

從這裡大家也看得出來，王振華對自己這個徒弟真可謂是看重了。

與此同時，後廚和前廳相隔的簾子一下子被掀了起來，何雨柱的一舉一動大家都看的清清楚楚。

前菜上完了，何雨柱接下來就是準備後面所需要的配菜，然後起鍋燒油開始炒菜。

隨著何雨柱的刀落在墩子上，坐在人群當中的頂級廚師們一個一個都滿意的點起頭來。

或許老饕們是不知道的，但是這樣的刀功在頂級廚師眼裡看來，那簡直就是完美的代名詞。

隨著配菜的完成，所有人都緊緊盯著何雨柱開火，都期待著何雨柱接下來的表現，就連在敬酒的王振華都猛的一停，也隨著目光看向何雨柱。

而何雨柱也不負眾望，隨著最後一道菜的完成，人群中忍不住發出了一聲聲驚呼。

因為何雨柱的動作看起來簡直太賞心悅目，要不是爆炒的聲音傳出來，人們甚至以為這是一場表演秀。

“爆炒花蛤上菜！齊活！”

服務員將最後一道菜端上了桌，因為這場出師宴總共設了六桌，圖一個順利，所以菜量還真不算少。

不過這些在何雨柱眼裡倒不算什麼，畢竟他的廚藝技能已經突破了八級，就算是再來十幾桌，他也依然遊刃有餘。

看著桌上琳琅滿目的菜品，不管是頂級廚師還是老饕們，都對面前這個少年刮目相看。

“大家動筷吧？”

豐經理催促了一下流程，這下眾人才好像是大夢初醒一般，都拿起筷子伸向了桌上的菜品。

隨著美食進入人們的口中，爆發出來的第一聲讚歎是來自一個名流，他是整個四九城裡廚師們都想征服的存在。

雖然這人不知道這樣的刀功算不算優秀，但這個味道他敢肯定，在整個四九城他沒吃到過這個頂級味道。

更有甚者，在