第88章 你不是出來賣的嗎?(第1/7 頁)
真是開玩笑的事情,這張祖勝是欺負自己年齡小沒見識嗎?
雙方的關係又沒好到那種地步,你只是一個總廚而已,難道就想憑藉這個就把自己的冷盤手藝給哄騙走?
這冷盤的配方是在何大清的教導下,自己努力鑽研數月,這才把冷盤調製的大受歡迎。
張祖勝塞過來一個學徒,就想把配方騙走?
那是門也沒有。
當然也沒有直接拒絕,只是用遠在保城的何大清當藉口而已。
張祖勝總不能跑到保城去詢問吧?
張祖勝還以為何雨柱會直接答應下來,見對方有推辭的意思就皺著眉頭。
按道理說何雨柱說出來的藉口任何人都挑不出來毛病,畢竟他的父親何大清還在。
既然是家傳的手藝,總要問一下家中的長輩。
只是張祖勝心中明確的知道,何雨柱這是不想教啊。
皮笑肉不笑地說:“行,那等你寫信問一問。”
心中明白,何雨柱多數不會把這封信寄出去。
哪怕他真的寄信去問,何大清又怎麼可能讓兒子把自己可以傳家的配方傳給外人呢。
晚上一切照常,下了班,何雨柱和師父師哥一起回到自己的酒館。
連同師孃師姐雨水等人坐在一桌,吃著小菜,何雨柱這才說起張祖勝今天找自己的事情。
洪鶴年頓時眉頭皺了起來:“這個事情你千萬不能答應。”
師孃說:“是啊,伱可不能因為面子上不好看,就真的答應了,這冷盤的配方是你們家傳的手藝,千萬不能洩露了。”
旁邊的徐慧真忽然臉紅了,心虛的瞥著何雨柱的師父師孃。
之前調製各種滷料的時候,何雨柱並不忌諱自己在旁邊看。
還手把手的教自己如何調配,可以說整個配方自己已經掌握了,只是調製出來的不如何雨柱調製的好吃。
之前自己沒有多想,這才知道何雨柱教自己的,是他們家祖傳的手藝。
在過去只要是家傳的手藝,就有一個不成文的規定。
一般就是傳兒不傳女,女兒再親那以後也是婆家的人。
反而對娶進門的兒媳婦並不藏私。
可以讓丈夫手把手的教。
畢竟需要手藝養家餬口的都是普通人,沒有那麼大的規矩,媳婦也能夠幫忙幹一些力所能及的活。
這才覺得何雨柱傳授了自己冷盤和滷肉的配方有些不妥。
俏臉瞬間就泛紅了起來。
何雨柱點頭答應下來,然後才扭扭捏捏的說:“師父師孃,我想和你們商量一件事。”
“什麼事你直接說就是了。”
何雨柱這才說:“師父,我想從泰豐樓裡面辭職。”
何雨柱臆想當中的場面並沒有出現,洪鶴年想一想說:“你既然做的不開心就不做了,你學的這麼快,我也沒有什麼東西能教你,你這也算出師了。”
“別啊,師父,我才跟你幾個月的時間,怎麼就攆我出師呀?”
葉向群叫屈地說:“柱子,你自己手藝是什麼情況還不知道嗎,再留你繼續學也學不到什麼東西了,再說你有個飯店,可以直接在這邊當廚子啊。”
師孃說:“你要是想學清真菜,就去跟著你金棟哥去豐澤園。”
四九城的老人喜歡八字,四九城內外有過燕京八景,後燕京八景,續八景,八廟,外八廟,內八剎,外八剎等。
只要是各種排名都喜歡拼湊8個。
在餐飲行業當中也是如此,有八大樓,八大堂,八大居,八大春的說法。
豐澤園卻是其中一個獨一檔的存在,自打1930年開業以來,就在餐飲行