第一百章 做你姐夫怎麼樣(第1/2 頁)

等一部分材料先備好。

姜知就開始先做水煮肉片。

沒洗的鍋加入油，油熱後大火下入蔥薑蒜爆香，後轉小火下入紅油豆瓣醬和普通辣椒麵，小火慢慢炒出紅油。

倒入開水大火燒開轉中火，咕嚕個三分鐘撈出殘渣，加入鹽、糖、雞粉、生抽嚯嚯勻。

然後關上火，一點一點加入醃製好的牛肉，然後再開火，大火燒開煮三十秒，再加入水澱粉勾一點點薄芡。

然後把炒好的蔬菜和鋪在盆底，再倒入肉片，最後撒上碾碎的辣椒和蒜末，澆上熱油，水煮肉片就做好了。

香味四溢，饞的讓人直流口水。

她把水煮肉片端上桌，繼續回來洗鍋做下一道菜。

排骨差不多也該泡好水了。

她在另一個灶臺上另起一鍋，鍋中下入薄油，油熱後下入排骨煎炒到兩面微焦，然後加入兩倍的開水，撇去浮沫加入藕。

大火燉十分鐘後轉小火燉兩個小時。

這個時間開始準備另外三道菜。

黃燜排骨的配菜全部改刀切好，泡好水的排骨攥幹水分撈出，加入鹽、耗油、生抽料酒抓勻繼續醃製二十分鐘。

青椒去頭去尾，中間切成兩段，用筷子把中間的籽剔除乾淨。

肉沫加入五香粉、糖、鹽、雞精、一顆雞蛋和玉米澱粉攪勻。

把攪勻的肉沫塞進青椒裡塞滿，兩頭都沾上澱粉。

又準備一個空碗，裡面加入糖、老抽、生抽、香醋和老黃酒，再加入一點點清水嚯嚯勻備用。

鍋中下入熱油，然後下入塞了肉沫的青椒，中小火慢煎，把青椒煎軟、煎出虎皮後倒入調好的料汁，大火燒開，蓋蓋燜五分鐘後勾個芡就可以出鍋了。

姜知把青椒鑲肉裝盤端到桌上，兩種菜的香味一下子就從客廳飄到了實驗室。

實驗室的門剛剛又沒有關，香味一下就從門縫鑽了進去。

兩位自認為定力足夠好的大男人，第一次被食物的香味誘惑到了。

肚子裡的饞蟲都被勾了出來。

顧景初：“……不然先吃飯吧？”

姜意：“同意。”

兩人從實驗室裡整理好出來，那道小身影還在廚房忙碌著呢。

因為廚房的灶臺並不是按照她的身高建造的，對她來講有點高了。

她那踮腳的模樣莫名有點好笑又可愛。

東西全都醃製好，做起來自然也快了。

很快四個菜就出鍋了。

姜知看著還傻站在那邊的兩人，立馬招呼著他們坐過來。

“還傻站著做什麼呀？去洗洗手來吃飯啦！就差那個湯還沒準備好，但也可以先吃了！”

姜意和顧景初乖乖去洗了手過來坐下準備吃飯。

姜知圍著圍裙，舀了兩碗飯遞給他們，又回了廚房繼續看她的湯。

顧景初挑著眉看向姜意，忍不住打趣道：“姜意，你不覺得咱們這很像新婚後的生活嗎？即使我和你姐姐結婚後，也可以在家裡給你留間房的。”

姜意警告似的瞪了他一眼。

“滾，我可警告你，別用你禍禍其他小姑娘的招式對她。”

顧景初這人優秀歸優秀，但就是把戀愛當玩一樣，上了大學之後都不知道談了多少個女朋友了。

整日裡吊兒郎當，不知道被導師說了多少次了。

但又能怎麼辦？這傢伙談戀愛歸談戀愛，成績依舊拔尖，導師也拿他沒有辦法。

顧景初撇了撇嘴不說話了。

視線卻不自覺落在那個小小身影上。

最後的湯也終於出鍋了。

姜意放下碗筷起身到廚房幫她端湯，姜知