第九十一章 其他的人才(第1/3 頁)

薙切繪里奈固然優秀，但是這一屆優秀的學員不止她一個。

主要食材是蛋，要得到供應商和工作人員的認可，並且還要在2小時內做200份以上供他們食用，這條合格線可不容易達到。

但是在E會場，可還是有優秀的人才的。

E會場

“可惡……到了150份以後就止步不前了。”端出【小尺寸的Loco moco蓋飯】的水戶鬱魅憤怒地錘桌，卻聽見了隔壁薙切愛麗絲嘲諷般的“追加菜”之聲。（注1）

“聽說這裡還有追加菜！”

“好了，好了，都別擠哦！”薙切愛麗絲招呼著客人，讓大家好好排隊。

“從吸引住一個客人以後，人氣暴漲起來招來更多的人氣。訊息就一傳十，十傳百……轉眼間就霸佔了整個會場裡的客人。沒想到她的料理竟然藏有這麼大的秘密——”

薙切愛麗絲做的是【3種形式的雞蛋料理】，這會兒薙切愛麗絲還是很厲害的，屬於是版本之子。

只不過由於分子料理比較麻煩，而且《食戟之靈》這種不科學的廚藝漫畫，講究的就是一個用心和用色。

所以分子料理在之後的出場就變少了，而且也可能是分子料理對於作者來說是比較陌生的，也因此，薙切愛麗絲後期就被版本削弱了。

其實我們觀察許多的美食漫畫，就可以發現分子美食是逐步在進步，並且一步一步滲透進生活中的方方面面的。

比如《鐵鍋料理王R頂級作戰》中，佐藤田十三是分子料理代表人物，但是他使用的材料也就是虹吸瓶、食物調理機等機器，較為簡陋。

而到了《妙手小廚師》中，味將軍手下七菜刀中的機械廚師沙利就是比較玄幻的，機械戰警式的改造人廚師，但使用的料理手段也是較為一般。

到了《食戟之靈》，薙切愛麗絲就使用了各類高價的分子料理機器，科技明顯更加進步了。

再看看現實的法國天才甜品師AG的作品，使用3d印表機、真空壓模機、蒸餾機、超聲波粉碎機……

分子料理真的是日新月異，下一個世代的美食漫畫，相信一定能帶給我們更加精彩的分子料理。

那下一步美食漫畫是什麼呢？

難不成來個幸平創真全球旅行失憶，或者幸平創真失蹤，他的孩子為了尋找幸平創真來到遠月茶寮料理學園，然後……

《食戟之靈R極星寮的全新世代》《食戟之靈桐人傳》重磅登場嗎！

薙切愛麗絲的【3種形式的雞蛋料理】是用分別做了三種形態的雞蛋。

第一種是用稀釋的海水做的果凍蛋白，蛋黃則是用明膠凝固鮭魚卵做成的。整道料理放在一小碟淺藍色的碗中，讓人可以清爽地嚥下。

這道料理既有果凍的清涼感，滑潤爽口。又有緊緊包裹著粒粒彈牙的鮭魚卵的芬芳，實在是誘人。

第二種則是乍看下是普通水煮蛋切開的模樣，但是白色的蛋白部分是【白蘆筍慕斯】，黃色的蛋黃則是用蛋黃為基礎的【荷蘭酸辣醬】。

【荷蘭酸辣醬】再次出場，看來，附田佑鬥或者給他提供料理素材指導的廚師很喜歡【荷蘭酸辣醬】。

都市傳說當年畫《中華一番》的小川悅司，他在漫畫中的料理就是他常去的中華料理店裡，他最喜歡的料理。

薙切愛麗絲的第二種雞蛋料理把雞蛋的濃厚口感搭配蘆筍淡淡的苦味形成絕妙的平衡。

第三種則是帶蛋殼的雞蛋，看起來好像是雞蛋，但是卻又有著一個可供吸管伸入的小洞，整個雞蛋其實是可以用吸管來品嚐的奶昔。

蛋殼裡的奶昔使用雞蛋、牛奶和焦糖製成的，灌入空的蛋殼內。

奶昔溫潤爽口，餘韻悠長，就