第二十六章 這把穩了(第1/3 頁)

“這是那個坐在椅子上思考的孩子？”千俵織江打量著馬鹿，暗自想著。

“是那個料理具有獨特香氣的孩子，或許可以用他那清爽的香氣驅散剛才的鹹魚幹臭味！”喜多修治看到馬鹿出現，倒是有些高興。

馬鹿把做好的咖哩料理放在審查員的桌上，不鏽鋼餐罩掀開後，顯現在眾人面前的竟然是一盤盤特別的咖哩飯。

餐盤上鮮豔的紅色米飯流露著雀躍的生命活力，沸騰的金色咖哩散發著濃郁的香氣。

“這……紅色的米飯？”

“這鮮豔的紅色？”

“這究竟是什麼樣的咖哩飯？”

一時之間，觀眾席上的學員們議論紛紛。

馬鹿的咖哩一入口，眾位評審瞬間一個激靈，這是一種什麼樣的味道？

“哇，好辣！嗯？怎麼回事？辣味一下子就消失了？”千俵織江驚訝地看著眼前的咖哩。

安東伸吾沉吟道：“是啊，明明有辣味，但是卻馬上消失，只留下一點點感覺。”

“辣度剛剛好，燉過的蔬菜把咖哩的辣味引出來，讓醬汁吃起來更加美味。”

馬鹿羞澀一笑，“我加了西洋芥菜。西洋芥菜的刺激性辣味在開始會刺激舌頭而後消失，再加上少量的辣椒粉保持辣味。為了充分發揮咖哩的辣味，我用了番茄、南瓜、茄子這些甜蔬菜來反襯出西洋芥菜的辣味。”

“原來如此……”安東伸吾道。

“很好吃！”喜多修治不斷地把咖哩舀起，“再多也吃得下去。咖哩很香，苦和澀的微妙味道都充分發揮出來了。”

“你究竟是怎麼做的，這麼微妙的味道竟然能夠完美地融合在一起？”喜多修治問道。

馬鹿恭敬道：“如你們所見，我的米飯是紅色，這是因為我在米飯里加了胡蘿蔔泥，然後加入奶油驅散胡蘿蔔的怪味。”

頓了頓，馬鹿微微羞澀一笑，“至於你們所說的苦和澀的味道，那是因為我加入了這個……”

馬鹿從口袋裡拿出了一個塑膠袋包裝的東西。

“速溶咖啡！”

“竟然在咖哩中加入咖啡……”

“那有這種事……”

“這個插班生在想什麼？”

觀眾席上的“料理文盲”學員們發出了驚歎。

“原來是咖啡啊……難怪我覺得有些熟悉的味道。”身為知名的作家，年輕時的安東伸吾還是經常徘徊在編輯的催稿與熬夜中的，與咖啡相伴的日子自是不少。

“更叫人驚訝的是雞肉，入口即化的頂尖風味與口感，彈性很棒，咬起來也很有勁。而且很柔軟，用舌頭輕輕一壓，骨頭就掉下來了，咀嚼時卻還很有彈性！”

“這雞肉的美味，讓咖哩變得加倍好吃。”

“這是什麼雞的雞肉……這種強勁的咬合感，難道是……”喜多修治腦海中浮現出了答案。

“沒錯，這是鬥雞的雞肉。”馬鹿道。

“鬥雞肉是最適合做咖哩的雞肉，它是既能肉的美味的老雞肉，它那肌肉發達的腿肉具有最棒的咬感。”

千俵織江再次吸了一口咖哩的香氣，“啊……最美妙的是它的香味啊，這引人入勝的香味，讓人忍不住撲向咖哩……”

“是啊……”

“啊嗚……”

五位評委突然收聲，發狂一般地吞嚥著眼前的咖哩。

風油精那清涼的香味再次吹起，眾審查員們彷彿進入了奇妙的幻境。

眾位審查員眼前彷彿有一隻巨大的雄壯鬥雞，喔喔喔地朝他們撲來，用它那健壯的大腿緊緊地抓住幾位評委。

鬥雞眼中突然亮起了神秘的黑色光芒，喔的一聲，鬥雞炸開。

紅色的岩漿