第106章 美味!想吃!(第1/2 頁)
周時棠阻止他的動作,“爹,這個不用你來處理,你就幫忙看火吧,不然你來來去去添火、洗手,也浪費水,姐知道你浪費水要炸了。”
周時若現在看不得一丁點浪費,誰浪費她就噴誰。
周硯呈覺得女兒說得有道理,他也不添亂了,坐在小馬紮上看火,他那麼大一個、四肢蜷縮在那裡看起來弱小無助又可憐。
時清瀟醃製好那隻雞後,看了周硯呈一眼,嘴角抽了抽,來到周時棠身邊,處理蝦線,剝蝦殼。
周時若挑水回來的時候,周時棠兩人剛好把蝦處理乾淨。
嫩母雞還沒醃製好,周時棠決定先做蝦仁鍋巴這道菜。
她拿起雞蛋,打碎,只要蛋清,蛋黃用不上,不過也不能浪費,她把蛋黃撈出來放到另外一個碗裡裝好。
她把蛋清、鹽、澱粉放入蝦仁裡,攪拌均勻。
這個時候飯熟了,鍋巴也有了,把飯撈出來,留下鍋巴,周時棠把鍋巴弄成一塊一塊,然後放入大口鍋裡炸至金黃酥脆後取出來。
周時若把一桶水倒進水缸之後,水缸滿了,還有一桶水,她沒急著倒下去,等水缸的水用了再倒,這事她有經驗了。
這會已經沒有需要她處理的事情,她捨不得出去,眨巴嘴巴看著顏色紅紅橙橙又白白的蝦仁,眼睛都瞪直了,好想吃啊。
“糖糖,你這雙手就是天神之手,菜還沒做出來,我已經能想象到有多好吃了。”
可惜,不是他們家的,是伍三郎的,他們只能看,不能吃。
周時棠看到周時若那誇張的模樣,忍不住笑了,她此刻也很能理解她的心情,美食啊,想吃。
周時棠拿起蘑菇洗乾淨,切成蘑菇丁放進鍋裡,再加入鹽、雞油,黃色的糖,醬油,酒,其實還要加熟雞絲,但是那隻雞要用來做叫花雞的,也沒有多餘的雞,就不加雞絲了。
用這堆東西製成滷汁,香味飄出。
周硯呈幾人聞到味道,肚子開始叫囂了,想吃!
周時棠覺得可以了,把滷汁撈起來,然後把處理好的蝦仁放進去,翻來覆去地炒。
時清瀟的廚藝不好,她在一旁燒火,她看到閨女的動作,問出心裡的疑惑,“糖糖,我這些年也沒有見過你進廚房做菜,你是怎麼知道如何做菜?”
周時棠毫不心虛,她早就給自己找好藉口了,“我以前閒來無事,看過很多食譜,都記在腦子裡了,我這都是根據食譜一步步做的。”
時清瀟對那些食譜很好奇,“那以後有空你跟我說說那些菜譜,我也想記一記,以後就能做出來。”
周時棠點頭,“沒問題。”
她說完就把鍋巴倒進鍋裡,與蝦仁炒了一下,最後加入滷汁,“吱吱吱”的聲音冒出。
同時飄出的還有香味。
伍永維與周時野年紀相仿,聊了許久就混熟了,他一開始聞到廚房傳來的香味還坐得住,到後面越來越香,他的肚子已經發出抗議了。
“咕嚕咕嚕~”
他臉色一僵,下意識捂緊肚子,不讓肚子發出聲音,可是沒有用,他的肚子繼續一連串的咕咕嚕聲。
超大聲。
周時野聽到了,看到伍永維尷尬的表情,也沒有嘲笑他的意思,因為他自己也很餓,同是天涯淪落人,沒什麼好嘲笑和尷尬的。
哇嗚,糖糖做的都是什麼呀,這也太香了,好餓。
最後,伍永維控制不住自己的腳,一步一步挪到了廚房外面,他雙手扒拉著門,探出腦袋往裡面看。
他看到周時棠站在灶前,不知道把什麼東西撈出來,近距離接觸,又是一陣陣香味傳入鼻尖。
他感覺肚子更餓了。
周時野不知何時也挪到了伍