第15章 開個燒臘鋪(第1/4 頁)

江城的波瀾張強一無所知。

他只是覺得我玩不過，那就是離遠點，既然不被喜歡，那就別挨太近。

蠢人的生存之道不過如此。

雖然系統讓他有了超凡的機遇，但並沒有讓他變得更聰明，那就認清自己的定位，做好自己的事情，過好自己的小日子。

所以張強琢磨著怎麼賺錢。

然後張強就知道昨天晚上自己到底忘記做什麼了。

他的桃子！

因為迴歸現實後，遊戲包裹無法操作，所以無法更換具現欄道具。

今天吃不上桃子了。

張強懊惱的拍了拍腦袋，“我這腦子，哎呀。”

又想了想，乾脆拿一隻蘆花雞出來做白切。

高手做白切雞可以做到皮黃肉嫩骨流血，張強不是高手，但是張強這幾天做飯發現自己對火候有了莫名的感覺，蘆花雞怎麼做皮黃他是不懂了，也不是不懂，而是家裡沒那麼多材料，但是做到肉滑骨流血，也就是火候恰到好處，張強卻有十足的把握。

也是這個時候開始，張強對於菜譜上說的少量適量少許等等一系列的詞語有了足夠的理解，並且認為這才是真正的菜譜。

最簡單的事情就是，食材的數量和質量不一樣，需要的鹽也不一樣，一隻雞的大小不一樣，它需要浸泡的時間也完全不一樣，完完全全按照教學影片上那些劑量來做，確實能做出不錯的菜餚，但是一旦某些前置條件被改變而沒被注意到，那味道就出現了比較大的差距。

比如說灶臺的火焰大小，就會直接影響火候，影響到需要燜煮的時間。

可能相差也不大，就那麼一分鐘幾十秒的差距。

然而一個廚師的廚藝高低差距就在這些細微的分量掌握。

增強或許掌握不好鹽分調料的計量，但是他對火候的掌控已經有莫名的信心。雖然他也不清楚這些資訊從哪來。

但是……試一試不就知道是不是真的了嗎，不就是一隻雞而已，他的包裹裡還有18只，關鍵是這些雞還不要錢。

結果……

當張強把雞從鍋裡撈出來準備檢驗結果的時候，門被敲響了。

只能穿著圍裙先開門。

“咦，董姐怎麼了？”

張強表示錯愕，自家房東基本不會來打擾房客，除非是小區有事，或者是你惹事了。

但是他啥也沒幹呀，小區也不像有特殊任務的樣子。

被侄女央著來找張強董姐還是有點不好意思的，可是還沒開門他就聞到了屋子裡飄出來的香氣，“小張呀，正做飯？”

“對呀！”

“喲你怎麼瘦了這麼多？”

門完全開啟，董姐才注意看到張強的臉嚇了一跳，她已經大半年沒看到過張強了，印象裡這是一個頂著小圓臉的微胖小夥子，可是現在都瘦成猴樣了。

張強苦笑，“嗯，前段時間遭老罪了。”

“生病啦？”

“是啊，幸好挺過來了。”張強沒在這事多說，而是問道，“董姐有什麼事嗎？”

“是有個事情。”董姐猶豫了一下，居然一時間把藉口給忘了，於是眼睛就左右亂瞄，得趕緊想起來，或者是找一個。

然後董姐就瞄到了廚房那隻擺在砧板上的白切雞。

聞著滿屋子的香氣，那種很純粹的雞肉香，董姐忍不住嚥了一口口水。

“小張，你這廚藝還真不賴呀，有這手藝你還上什麼班？開個飯館呢好多了，我能看看你做的雞嗎？”

張強錯愕，還是點頭。“好，正要砍呢。”

說著讓開位置讓董姐進來，自個兒也一起進了廚房。

“是剛出鍋？”