第70章 製作麻辣蘿蔔乾(第1/2 頁)

兩邊都對土豆絲讚不絕口，姜棠這邊晚上也炒了酸辣土豆絲，是林宇軒訓練結束後親自下廚的。

新的食材新的做法，這道菜上次吃的時候，他就想學了，於是姜棠把酸辣土豆絲的做法寫給他。

今天林宇軒就打算試一試，特意交代了姜雪把土豆留給他做。

第一次做酸辣土豆絲，做得很好，和姜棠做的味道是一模一樣的，於是這道菜又成了家裡的新寵兒。

姜棠留了140斤作為明年的種子，20斤土豆留給家裡吃，真是一點不給吃不得把三個孩子饞壞了。

剛剛吃過晚飯之後，林雅靜就提出明天還想要吃酸辣土豆絲，林宇軒欣然答應了。

現在家裡吃什麼都是他來決定，就連姜棠想吃什麼都需要和他申請才行。

林宇軒也是一個妹奴，妹妹說什麼沒有不答應的，於是他們家就連續吃了十天的土豆絲，姜棠都被吃怕了。

如果不是姜棠阻止了林雅靜繼續點餐，他們家可能要連續吃一個月的酸辣土豆絲了。

第一批的辣椒已經全部收完了，曬成辣椒幹就有四麻袋，還有一半的辣椒沒有收呢，這一批辣椒總得晚，還要半個月才能成熟。

現在剛好是白蘿蔔收穫的時間，她前幾天就打聽好了，何寶婷家就種有白蘿蔔，只是數量不太多，應該只有40～50斤左右，於是姜棠又定了村長家的200斤白蘿蔔。

姜棠就打算先做200多斤看看，如果辣椒還剩再多做一些。

他們在曬辣椒的這幾天，何寶婷和翠嬸就把她買的白蘿蔔都送過來給她了。

看到院子裡堆成小山的白蘿蔔，靠她一個人肯定是處理不過來的，於是找了之前他們家擺酒席，請的何寶婷和五個嬸子過來幫忙。

他們七個人，兩人負責清洗白蘿蔔，三人負責切，姜棠和何寶婷負責把切好的白蘿蔔掛到繩子上。

姜棠買了一大捆繩子，把繩子系在兩邊的院牆上，然後就可把白蘿蔔放上去曬了。

七個人一起幹活，人多力量大，260斤的白蘿蔔在一天內全部都處理好了。

姜棠每個人給了15文的工錢，五人拿著錢喜滋滋的回去了，何寶婷還留下來同姜棠說了一會話才回去。

白蘿蔔需要晾曬兩天，姜棠必須守著這些蘿蔔乾才行，否則下午就功虧一簣了。

於是姜棠搬了一把躺椅到院子的屋簷下，坐在躺椅上看書，隨便守著她的蘿蔔乾。

看書看累了，就起來磨一下辣椒，前幾天她就買了一個石墨，專門用來磨辣椒的，把辣椒磨成辣椒麵。

這幾天吃過晚餐，李洋三人就會輪流過來磨辣椒麵，姜棠本來想讓他們把石磨帶過去的。

他們表示這個石磨太貴了，茅草屋的門也不太牢固，萬一有人趁他們不在家偷走就得不償失了。

一個小石磨十兩銀子，確實挺貴的，只能辛苦三人晚上過來磨辣椒了。

她這兩天也走不開，剛好也可以幫忙磨一下，姜棠磨了一個時辰就放棄了，這個石磨也太沉了，磨了一個就覺得手痠痛了。

於是只能把這些事情交給李洋三人了，她繼續看自己手裡的話本，這個話本是早上從林宇軒那搶來的。

這個小傢伙，只要一有錢，就去買話本，現在他的房間裡已經有了三十幾本話本了。

姜棠手上這本是最近最火的，林宇軒自己都還沒有得看，就被她搶來了。

兩天的時間很快就過去了，蘿蔔乾也製作好了。

前一天姜棠就讓林宇軒回來的時候帶她需要的調料回來了，姜棠把蘿蔔乾放入水溫水中浸泡一刻鐘，蘿蔔乾泡軟之後切成丁，用鹽和糖反覆揉搓，這樣更容易入味。

然後拿一個大盆放