第56章 粉條這門生意得慢慢往起來熬！(第1/2 頁)

“三爹你八月十五到郭家追節的時候，聽沒聽著他們家哪一帶，種洋芋的多不多？”三叔想有個獨立打理的事業這想法沒問題，別說、宋應奎最近確實在琢磨著開發一個新生意的事。

“沒聽著，不過我過去的路上，看著峽口哪一帶，種的洋芋好像不少。”誰閒著沒事走丈人的時候，會打聽人家那一帶種什麼作物？宋學良當然不太清楚哪一帶種土豆的人家到底有多少。

“你估計著，能有個幾百畝沒？”五營鎮這邊，宋應奎就沒看見別家種土豆的，要是興越峽口那邊種的太少，自己想的生意可就沒法做了。

“哪應該能有！郭家估計都種的不少，他們家地多，養的豬也多，聽你還沒過門的三嬸說，豬吃洋芋愛長膘，還讓咱家也多種上些好多養幾頭豬。”

啥叫個沒過門的三嬸？你個小白臉，都還沒和人正式定親哪。宋應奎心裡吐槽了一會三叔後，才開口說道：“哪就成哪！這幾天我做個打洋芋粉的小水車，給你教著怎麼打洋芋粉，先拿家裡種的練手。等你學會了以後，就去郭家磨房那邊也做一個，然後這個冬上你就在那地方收洋芋然後打成粉了拉著家裡來。”

“啥叫個洋芋粉？”宋應奎說的這事宋學良是一點都沒概念！

“就是前幾天我試著炒洋芋菜的時候，盆子裡澄出來的那種粉，我還用哪玩意給咱們做了一碗攪團哪，你忘了？把洋芋打碎之後，就能澄出來很多那種粉。”好像給三叔說過哪玩意是洋芋粉的啊？他咱沒記住！

“奧！洋芋出的粉多嗎？你的意思是以後讓我做粉面的生意？”宋學良終於反應了過來，以為侄子是讓他收洋芋打成粉面倒賣出去。

“出粉要是不多，為啥養豬的時候愛起膘？你把白麵天天餵豬，也愛起膘。我想的生意不是以後倒賣粉面，而是要把洋芋粉做成像掛麵一樣的粉條往外出賣。哪東西曬幹以後，就像咱們家的腐竹一樣，能放的時間長的很。還有一點、打洋芋粉好學，做粉條有門道，一般人看不會也摸索不出來。”

做粉條最簡單的辦法就是加明礬，這樣能讓粉條更順滑和容易凝結，也更有筋道。不加明礬做出來的粉條口感差還容易碎裂。當然這玩意因為含鋁，做出來的粉條不是太健康。可是隻要量控制好，問題不大，這個時代的人也不會天天吃粉條。明礬在中藥鋪力就有的賣，不難搞到手。只要做粉條的時候注意一點，不讓人知道加明礬的秘密，三五年內能做出粉條的，只能是宋家。一個小玩意兒，能有三五年的獨立經營期，妥妥的是夠了。

這就是宋應奎給三叔想到的營生，今年他先去郭家那邊收土豆打成粉，然後拉到家裡做成粉條，慢慢的放到鋪子去賣。有今年的帶動作用，明年五營鎮這邊也就有人種土豆了，三五年之後，這個產業就能發展起來。

“粉條會有人買嗎？這生意做好了會不會和家裡的腐竹生意一樣？”見侄子想都不想就說出了做生意的方向，宋學良趕緊關心起具體前途了。

“這個生意哪，不像腐竹生意能起的那麼快。首先哪、腐竹畢竟是豆腐的一種，人們沒吃過腐竹總吃過豆腐，接受起來比較容易。還有就是洋芋，現在種的人少，咱這邊都還沒種開哪，原料不好收。但是哪，這個生意熬起來幾年內就咱家一家可以做，不像腐竹那麼容易被人琢磨出來。再一個洋芋的產量大，只要人們種這玩意能有個賣的地方，往開裡種也會很快的。你想一下，洋芋產量大、能頂惡救饑荒，能養豬，又能賣錢的話，種這玩意就會划算，人們肯定就愛種了！”

土豆既然已經傳到了大鄭，哪說明還是有人看到了它產量的價值，現在阻礙它進一步推廣的因素主要在於商業化。土豆儲存的時間有限，不能換成錢和繳稅的話，農民就沒有大規模種植的動力。只要給它提供一個變現的途徑，實現大規