第118章 靈魂蘸料(第1/2 頁)

靈魂蘸料

之前鄧世榮在收到鄧昌旺送來的謝媒禮後，手上掌握的現金就突破了五千大關，成為了半個萬元戶。

不過，接下來打造傢俱丶開墾果園以及娶大兒媳婦，還有購買海鮮以及平時那些雜七雜八的開銷，便把手上的現金花掉了整整一半，這種花錢速度要是傳出去，恐怕能轟動整個博白縣。

畢竟這個年代，像鄧世榮這麼能花錢的農村人，真的是僅此一個，別無分號。

雖然把錢花掉了一半，但從鄧昌旺結婚至今，鄧世榮在缸瓦廠又進了三次錢，再加上昨天收到了鄧昌梅家送來的謝媒禮，剛好又把之前花出去的錢給全部補了回來。

所以，鄧世榮手上仍然掌握著五千塊錢的現金。

如今，又拿到張家送來的謝媒禮，那38塊錢的紅包在媒人獎勵系統的十倍獎勵下，便變成了418塊錢，他的身家在時隔兩個半月後，終於再次開始增長。

除了現金以外，各種物資也得到了補充。

其他物資好處理，就是擺在明面上的二十斤扣肉和十幾斤豬肉不太好處理，鄧世榮想了想，第二天便喊來了幾個村裡閒著沒事幹的青壯，讓他們去石山上幫忙運送石頭回來，準備過完春節了，就把自家的水牆給砌起來。

九公有請，村裡的青壯都表現得非常積極。

這幾個月來，村裡大部分人都嘗過九公的廚藝了，都知道九公做菜好吃，再加上村裡大部分人家都處在能吃飽但又沒條件吃好的階段，一個月吃不到兩次肉的青壯們，要說嘴不饞那是不可能的事情。

而過來幫九公幹活雖然沒有工錢拿，但至少可以好好的吃上幾頓，這對於閒著沒事幹的青壯來說，已經足夠了！

於是，原本鄧世榮只是請了幾個青壯過來幫忙運石頭，結果這幾個青壯只幹了半天，隊伍又開始壯大了，到了第二天，便有十幾個青壯主動過來幫忙了。

對此，鄧世榮自然是來者不拒，不過是包吃而已，沒有比這更低廉的勞力了。

這個年代的青壯，那幹活能力可不是後世那種站在陽光下都覺得頭暈的青壯能比的，雖然大家用的都是比較原始的工具，用手抬，用肩挑，用牛車拉，但工作效率還是很不錯的。

僅僅一個星期的時間，村裡的十幾位青壯就給鄧世榮家運回了一大堆的石頭，用來砌水牆是夠用了。

十幾個青壯再加上自家人，每天二十多號人吃飯，一個星期下來，那三十幾斤肉食可扛不住。

因此，中途鄧世榮又從系統空間中弄了兩隻豬臀出來，再配上其他素菜一起，才把這一個星期給應付了過去。

為了答謝村裡的青壯，今天鄧世榮特地買了好幾只雞回來殺。

雞最簡單的做法就是白切，而白切雞的味道好不好，跟以下三個方面有關：

一，雞的肉質。

二，火候把控。

三，靈魂蘸料。

首先說雞的肉質，如果用的是後世那種廉價的飼料雞，那做出來的白切雞真的讓人一點食慾都沒有，這也是其他省份的朋友覺得白切雞不好吃的主要原因，那是因為他們沒有吃過真正美味的白切雞。

現在這個年代的雞都是最地道的土雞，肉質自然是不用多說的。

再說火候把控，農村人在家裡做白切雞，自然不能像在飯店一樣搞三進三出，用冰水浸泡那一套。

那耶村人在煮雞的時候，只需要時不時的過來吊一吊水（就是用筷子或其他合適的工具把雞提起來，把雞肚子裡面沒有沸騰的水給倒出來，讓雞在煮的時候可以受熱均勻），然後煮到用筷子穿過雞腿沒有血水冒出來就可以了。

最後就是白切雞最關鍵的靈魂蘸料，因為白切雞的本身是沒有味道的，它的味道全