第280章 由四川方言“筍子熬肉”，介紹兩個方言詞彙：條子和擱(第1/2 頁)

四川方言俗語“筍子熬肉”，又作“筍子炒肉”，指長輩用條子（竹條、細竹枝或藤條等）打小孩的屁股，是一種懲戒行為。

70後80後的四川男同胞，估計很少有沒吃過“筍子熬肉”的。

“筍子”，借代體罰小孩用的竹條或竹枝。

“熬肉／炒肉”，過去物質有限，大概是父母們怕把褲兒打爛，所以打屁股都是把褲子扒了來打，竹器直接和屁股親密接觸。因此“筍子熬肉”是一種詼諧的說法。

另，“熬肉”的“熬ngāo（川音）”本字寫法或為“爊āo（普音）”。

“筍子熬肉”還有一種說法，叫“條子擱倒身上”，今天的主要內容就是介紹四川方言的“條子”和“擱”。

一、四川方言：條子

條子一詞，在普通話和各種方言中詞義較多，甚至可以指警察。“條子”指代警察來源於舊上海黑話，後流傳到廣東、香港地區。

四川話中，“條子”常用詞義有三個：

1紙質憑據。如借條欠條：“你給我打個條子。”（漢語通用義）

2麻將牌型。從么雞到九條共九種，統稱為“條子”。（有些省市稱“索子”）

3長條形的竹木片或枝條。（詞義為四川方言義，普通話無此義項）

過去川渝農村有“黃荊條子出好人”的說法，那時家長們多半沒文化，也沒時間苦口婆心教育小孩，小孩犯了錯就是捱打。西南地區多竹，“條子”通常為竹條或竹枝，所謂的“黃荊條子”其實不多見，所以用竹條打屁股又有了“筍子熬肉”的詼諧說法。

“條子”指細長的枝條，古代文獻也見使用。

元·佚名 《元朝秘史》卷十一: “若不依我言語, 將所管的人用條子打的,依舊教條子打他。”又卷十二: “又恐軍人畏懼不行,令人各背條子十根,若不行的，用此懲戒。”

《醒世姻緣傳》第五十七回: “正見晁思才手拿著一根條子,喝神斷鬼的看著小璉哥拔那天井裡的草。”

二、四川方言：擱

擱，普通話讀作擱（gē或gé），本義指放，放置。

擱，四川方言中發音1擱（go），如耽擱，擱表示延誤。2擱（ko或ko），為本義放，放置。如：“你把東西擱倒”即“你把東西放下”。

另外，由放置義項，“擱”在四川方言又引申出不少其他義項，這是明顯區別於普通話的地方。

以下都是擱（ko或ko）的四川方言。

1擱倒

即普通話的“放下”。但川渝地區一般說“擱倒”或“放倒”。

例如：1你先把刀擱倒，我們慢慢來說。2他吃完飯，擱倒碗就走。

再如把東西放好，一般就說“擱好”。

表示放置，老派四川方言很少說“放”，都是說“擱”。如今二字處於並存階段。

2擱倒身上

“擱到身上”體現了川渝地區方言用詞的詼諧，擱到身上就沒好事了，一般指用手或物，對自家犯錯的孩子進行懲罰；或對別人進行擊打。“筍子炒肉”就是擱到身上的一種。

3擱平

擱平的本義是放平。引申詞義指把糾紛爭議的事情處理圓滿，來源於川渝地區的袍哥語系。“擱平”的引申義，相當於北方話的"擺平"或南方話的"搞定"。"擺平"和"搞定"，如今在川渝地區方言中使用頻率也很高，三者處於混用狀態。

能夠協調好各方利益，把糾紛爭議處理圓滿，又叫“擱得平”。"擱得平"近似於北方話的"擺得平"，或南方話的"搞得定"。

重慶電視臺拍有方言喜劇《柯德平外傳》，主人公柯德平，外號擱得平。其實主