第84章 浮想聯翩的夫妻肺片(第1/2 頁)
“可是……可是……” 林麥麥想要解釋,可是卻發現自己根本不知道該說什麼。她總不能說,她之前一直在想怎麼賺錢,根本就沒有注意到洛千帆的情緒變化吧?
“你什麼你?” 洛千帆看著林麥麥這副手足無措的樣子,心裡的怒火奇蹟般地消散了,取而代之的是一種無奈和寵溺。
“我……” 林麥麥咬了咬嘴唇,突然靈機一動,抬起頭,一臉認真地看著洛千帆,“我知道了,你一定是火鍋沒吃飽!對不對?走走走,我這就去做飯,我今天剛學會做一道新菜,叫‘夫妻肺片’,保證你吃了還想吃!”
說完,林麥麥不等洛千帆反應,便像一隻歡快的兔子一樣,一溜煙地跑進了廚房。
洛千帆看著林麥麥落荒而逃的背影,忍不住搖頭失笑。這女人,還真是……讓人又愛又恨啊!
他走到廚房門口,看著林麥麥忙碌的身影,嘴角不自覺地勾起一抹寵溺的笑容。
“夫妻肺片”?洛千帆臉上的笑容瞬間僵住,這丫頭是故意的吧?他看著林麥麥興沖沖地衝進廚房的背影,無奈地搖了搖頭。這道菜名,還真是……別具一格。
廚房裡,林麥麥已經開始忙活起來。她先將買來的滷牛肚和牛肺切成薄片,這可是技術活,切得太厚會影響口感,切得太薄又容易碎掉。她屏住呼吸,小心翼翼地操作著,刀鋒在案板上發出有節奏的“篤篤”聲。
接著,她開始調製醬汁。辣椒油、花椒油、芝麻油、醬油、醋、糖……各種調料被她按照比例依次放入碗中,最後撒上一把香菜和蔥花,頓時香氣四溢。
考慮到洛千帆是個吃辣小垃圾,到底還是少放了點辣,淺淺增了個香。
林麥麥將切好的牛肚和牛肺放入一個大碗中,澆上調好的醬汁,然後帶上隔熱手套,將滾燙的熱油淋在上面。“刺啦”一聲,香氣瞬間瀰漫了整個廚房。
“呼,終於做好了!” 林麥麥看著色香味俱全的“夫妻肺片”,滿意地點了點頭。她夾起一片牛肚放入口中,麻辣鮮香,回味無窮,果然是人間美味!
這時,洛千帆走進廚房,看著林麥麥一臉陶醉的表情,忍不住問道:“你在做什麼好吃的?怎麼這麼香?”
“噹噹噹當!” 林麥麥端起做好的“夫妻肺片”,獻寶似的遞到洛千帆面前,“這就是我新學的菜,夫妻肺片,你嚐嚐!”
洛千帆看著眼前這道紅彤彤的菜,以及那直白得讓人無法忽視的名字,嘴角忍不住抽了抽。他看著林麥麥期待的眼神,最終還是拿起筷子,夾起一片牛肚放入口中。
“怎麼樣?好吃嗎?” 林麥麥一臉期待地問道。
洛千帆細細品味著,這道菜雖然名字奇怪,但味道確實不錯,麻辣鮮香,層次分明,讓人回味無窮。“嗯,好吃。” 他淡淡地回答道,掩飾著內心的波瀾。
對這個菜名,洛千帆滿是疑惑,到底還是沒忍住問了起來“好吃是好吃……但這名字,怎麼如此奇怪?”洛千帆放下筷子,眉頭微蹙,終於問出了心中的疑惑。
“奇怪嗎?不會啊,我覺得挺貼切的。”林麥麥眨巴著眼睛,一臉無辜。
洛千帆忍不住扶額,這女人是真不明白還是裝傻?他決定換個方式問:“這道菜,為何叫這個名字?”
“哦,你說這個啊,”林麥麥恍然大悟,煞有介事地解釋道,“因為夫妻二人在街頭叫賣時形影不離,夫唱妻隨,人們就將這種涼拌牛雜稱為‘夫妻廢片’。”她頓了頓,似乎在組織語言,“所謂廢片,因其原料是廢棄的牛心、肝、肚、舌、牛筋、牛肺、頭皮及牛肉邊角餘料組成。”
洛千帆挑了挑眉,這丫頭說得頭頭是道,要不是他確定這道菜並非大梁所有,還真要被她唬住了。“所以,是用‘廢棄’的邊角料做的?”