第81章 西湖醋魚(第1/2 頁)

“齊叔回來啦？”

吳邂回去的時候，海客正在打掃院子，張起欞和張海鳴也來了，在廚房裡正準備做飯。

“嗯！”吳邂矜持的點點頭，不露聲色的顯擺自己手裡的魚。

海客如他所願的驚訝道：“哇！真的抓到魚了。”

“小意思小意思。”吳邂謙虛道：“晚上我給你們露一手，讓你們嚐嚐我家鄉的特色美食，西湖醋魚！”

海客捧場的“呱唧呱唧”。

“好！”

廚房裡的兩人面面相覷，張海鳴撓撓脖子，權當自己沒聽見吳邂在河邊說的話。

張起欞舉頭望天，權當沒人來跟他稟報過吳邂出門去買魚這件事。

無奈笑道：“這人的性格，實在太好玩了些。”

吳邂以前就是個十指不沾陽春的小少爺，後來忙著算計人心，也不曾學過半點廚藝。

他那三腳貓的手藝，大多學自吳家的那位廚子。

後來為了小奶瓶能吃好喝好，做的多了便也像模像樣的。

但這一到硬菜上，就露了怯。

“我滴娘誒，這魚怎麼還在跳啊﹏”這顫抖的小尾音。

張海鳴看不下去的說道：“齊先生，這魚我幫你殺吧。”

“好好好。”吳邂如釋重負，把頭都沒了，還在扭動的魚交給他，“內臟掏乾淨就成，不用切。”

接著又指揮張起欞，“你去給我切點薑絲來。”

“我？”張起欞指指自己，不敢相通道：“你不是要做魚嗎？”

吳邂有理有據道：“咋滴，我做菜我掌勺，就不能使喚伙伕整點配菜啦？”

張起欞：“”

得得得、誰能說的過你啊，這嘴叭叭嘚。

吳邂將殺好的魚，魚背上劃上兩個花刀，塞入薑絲放進鍋裡清蒸。

這西湖醋魚，火候是關鍵，吳邂也只在小時候，看他奶奶弄過。

能一直記得也是因為一想到醋魚，腦子裡就會自動飄出來一股醋味。

這可能就是家鄉的味道。

多多的醋加料酒醬油白糖澱粉，放進鍋裡，小火慢熬，期間輕輕推動，以免糊鍋。

剛出爐的魚肉，淋上這靈魂醬汁，簡單又營養。

吳邂把魚端上桌，“嚐嚐吧，這可是一道名菜，西湖醋魚。”

其他幾人看著端上桌的魚

抽抽眉毛。

這、看著不像是好吃的樣子

品嚐後，果然、

賣相和味道一樣。

“嘔！”

“yue”

“這魚怎麼會是甜的！！”

三個東北老爺們甚是不理解。

吳邂還以為是自己那個地方沒做好，趕緊也跟著嚐了嚐，就是記憶裡的味道。

“嗯！就是這個味！好吃的，你們怎麼回事？”

Σ_(???」∠)嘔

張起欞扶牆道：“怎麼會有魚又酸、又甜、又腥的！？”

“這是人能吃的嘛？”

嘁——

山豬吃不來細糠。

吳邂看小哥沒什麼表情，卻還在慢慢吃魚肉的樣子，欣慰的問道：“小哥，好吃嗎？”

“嗯。”

“嗯？！”海客震驚道：“你是怎麼嗯的出來的？我不信你一個東北人的胃，能覺得這個又酸又甜的玩意好吃的。”

小哥：“好吃，熟了、能吃。”他對這些不是很挑，吳邂做的就很好吃了。

“”

這盤魚肉最後只有吳邂和小哥兩個人吃，其他人是絕對不碰的。

“對了，齊叔，今天有信寄來。”飯後，海客拿著一個信封