第144章 一頓晚飯(第1/3 頁)

夜色臨近，我和許清一同在廚房忙活。

準確來說，是我在許清的注視下，全程操作。

多少顯得有些手忙腳亂，不是很習慣有人在旁看著。

“紫菜蛋花湯，看起來挺不錯的！”

許清小聲誇讚，我依舊繼續不停手中的動作。

待得水燒開，紫菜洗淨放入，等水再次沸騰過後，換成小火。

用筷子將紫菜徹底散開，漩渦起的那一刻，將碗中打好的雞蛋緩緩倒入，小心攪動。

“水不能燒開，主要是更好的讓雞蛋成為蛋花。”

“這樣雞蛋也就不會結塊，之前我嘗試過很多次才知道的小技巧。”

“說起來，還是我個人比較喜歡喝這個湯，所以比較上心。”

放入調料後，中小火稍微煮一兩分鐘，湯就算徹底完成。

“下一道，黃瓜炒肉吧，簡單點，其他的不太會。”

我看著買的菜，很直接表達出我對於一些複雜的菜品並不會。

這場所謂的廚藝比拼，我很清楚，肯定是比不了一點。

“已經很好了，我也差不多，只會些家常菜。”

許清依舊認真看著我的操作，並不在意這些。

接下來的這道菜稍微簡單，起鍋燒紅，放入油後，等溫度合適了，將提前醃好的肉放入，這樣做的目的，主要是為了不粘鍋，然後肉也可以更快的熟。

還有，熱鍋燒油，溫度差不多後，加少許的鹽，這樣的話，煎魚的時候不容易粘鍋。

當然，這些常識都是以前在家的時候，我媽告訴我的，一直記著，很是實用。

等肉差不多後，將切好的黃瓜放入，加少許的鹽，其他調料根據個人喜好，加不加都行。

不用炒的太熟，顏色看起來差不多就行，畢竟黃瓜可以生吃，炒到那種保持脆感就可以了。

“挺不錯的啊。”

我只炒了一道菜，還有一道湯，然後就解下了廚房圍裙。

許清微笑接過，然後開始期待她精湛廚藝的表演。

我在一旁欣賞，深知一時半會兒學是學不來的。

“看看，你這處理魚的手法，還有切菜的刀功，簡直不是一個級別的，太厲害了。”

熟練的手法刀工下，很乾淨利索的將那條鯿魚處理好。

無論切什麼，給我的感覺，許清都是遊刃有餘。

“你這廚藝，比我媽都要好吧。”

聽了我的評價後，許清笑了，略顯羞澀且自通道：“你這樣說，會讓我太膨脹的，等回頭去你家，被咱……你母親聽見了，不好吧。”

“這有啥，我媽高興還來不及呢。”

話語至此，我忽然意識到，這些話好像太早。

但有一點，我可以確認，如果許清真的和我回去了。

我家裡所有人，絕對高興還來不及，而且要是我跟他們說，許清做飯一絕，那指不定他們要怎麼誇呢。

剎那間，我的思緒飄蕩，幻想著這些未來美好畫面，很好很甜。

“你在想什麼呢，笑那麼好。”

許清趁著煎魚的間隙，將其他菜準備的差不多後，直接來到站在門口的我身前。

“沒……沒什麼！”

“只是忽然想起，我好像許久都沒回家了。”

思緒回過神來，這句話卻是真的。

因為感覺我真的很久很久沒有回去過，明明老家就在武漢，休息的時候，完全可以回去。

可偏偏，自那次蘇州回來後，匆忙回了一次，便再也沒有回去過。

甚至之後很多次週末，家裡都給我打過電話，而我卻都以工作忙為由，微信聊了幾句後，便