第34章 炒松子(第1/3 頁)

1955年12月25，週四，冬至。

趙常山撕下新的一頁，今天就是冬至了呀。

那不就是該吃餃子了？

洗漱一下。

在屋裡打了一套寸拳，半個小時停下來。

接著拿出G43裝上刺刀，連續半小時突刺。

好像前面有鬼子一樣。

稍微喝了口水。

又開始了新的節目，200個俯臥撐，200蛙跳，20分鐘的左右變向跑。

這又過去了一個小時。

體力差不多有點折騰光了。

從壁爐裡面把熱水放出來，再加新的涼水進去。

熱水就在廁所這邊衝了個熱水澡。

洗去一身的汗味。

擦乾淨，換上一套乾淨的衣服。

換下來的衣服，丟水裡，使用肥皂搓洗一下。

掛在壁爐的邊上。

鍋裡的飯已經熱好，吃完飯收拾家。

打掃一遍。

等到差不多了，把面拿出來，加水和好放在一邊用布蓋著。

還有一塊5斤的肉，蔥姜都弄出來。

豬肉大蔥餃子。

以前每年到今天，啥事不幹，就是個人表演。

軍技來一遍，全部完成的，完成最好時間最快的，這個人可以下手包餃子。

至於別人，只能看著。

白菜就切了一顆，放鹽攪拌一下，10分鐘後，用粗棉布把多餘的水擠出來。

放在盆裡留著備用。

然後開始duang duang的剁肉。

就只剁了10分鐘。

肉餡沒有那麼細，反而有點粗。

大肉蛋的餃子，以前哪吃過這樣的？

那時候吃餃子很不多100顆白菜裡面放進去1斤的肉。

壓根就沒有肉味。

今天這頓餃子，得讓那群沒見過世面的臭小子們好好看看。

醬油，花椒粉，泡姜蔥的水，然後吧姜蔥撈出來，在剁稀碎沫子。

加在肉裡。

這樣沒有腥味。

白菜和肉攪和在一起，加鹽。

味道非常不錯。

明年沒事了進山弄點蘑菇，想吃餃子了，剁點蘑菇進來，那才叫鮮。

肉餡弄好了，面也可以用了。

揪出一團，揉成條，切成劑子，等會擀餃子皮用。 從空間中拿出以前做的鍋簰。

多備了幾個。鍋簰，估計很少有人家裡有了吧。 包餃子對於趙常山來說太簡單了。

要知道他的廚藝可是大師級別的。

不管是擀餃子皮還是包餃子，那是又快又好。

趙常山想了想，放進去了一顆花生。

誰吃到了就是有福氣。

趙常山一連包了十個帶花生的。

包了這麼多，自己起碼能吃到一個吧？

嘿嘿……

趙常山很是得意的笑著。

很快包了好幾盤。

鍋里加水，加上大火，水煮開下餃子。

冷水點三下。

出鍋。

嗯不錯，味道聞著都香。

趙常山先吃了一個。

味道絕了。

把鍋裡的都撈了出來。

一共四盤。

趙常山留下兩盤，剩下的兩盤端著進了最東邊的小屋裡。

點上蠟燭，把餃子放在桌上。

倒了三杯酒，插上三炷香。

“孃的，忘記了。”

趙常山手一晃多了個小碗，在一晃，手裡多了一瓶醋。