第263章 麵條(第1/2 頁)
吳宏揪起醒好的面:“你們習慣吃什麼型號的麵條:三細,二細,還是寬面或者稜形的。”
朧雪對這個熟:“我想吃韭葉的行不?”
吳宏:“沒問題,櫻媽媽你呢?”
榛櫻她一下沒反應過來,麵條不就大哭面和普通麵條麼,菜市場也就這兩樣啊。
榛櫻:“額,我喜歡吃粗一點的,有嚼勁。”
吳宏:“那行,我給你拉個二柱的吧,這個得煮久一點,正好你去讓夏可為她們來吃飯吧,大家都沒吃早餐,現在時間…額也不早不午的,吃點墊墊肚子吧。”
榛櫻:“好的。”
吳宏取出放在臉盆裡攪打上勁的麵糰搓成長條。
朧雪要吃韭葉拉麵,這個得壓一下再拉,不然拉出來的是圓形的麵條了。
吳宏完成了五扣,這樣的拉麵粗細程度才剛剛好。
折斷拉麵吳宏才發現他好像還沒燒水。
鍋都被中午的準備的飯菜佔滿了。
吳宏:“雪媽媽,你能去拿個電磁爐出來,然後弄一桶開水來麼,我發現我忘記準備煮拉麵的開水了。”
正在盤點東西的朧雪愣了一下,雪媽媽這個稱呼,還挺不錯的。
朧雪:“好嘞。”
朧雪對吳宏的感觀正在慢慢產生了變化,人是群居動物,相處久了難免會產生感情,特別是廚藝好還喜歡煮飯的那個人更容易獲得好感度。
朧雪現在有點美得冒泡,自己也是有兒子的人了,古話說得好,一個女婿半個兒。
以後家庭聚會,看看誰還敢拿她沒兒子這事說事!
現在的她有了發飆的底氣!
朧雪將開水和電磁爐拿了出來,她還貼心的拿了一個排插,怕電磁爐的電線不夠長。
緊跟在朧雪後面的大部隊也出來了。
夏可為看到吳宏拉麵,一下子就走了過來:“親愛的我要吃毛細的!”
夏可為可是很久沒吃到過拉麵了,吳宏是南方人,他習慣吃的是大米飯,所以即使是吳宏讓她點餐,夏可為也預設是吃大米飯。
別看夏可為大大咧咧,主動倒貼,其實她內心極其細膩,而且她也很為吳宏考慮。
吳宏:“妥妥的,我先想櫻媽媽和雪媽媽的放下去煮,你的毛細燙一下就熟了,你去整盆冰水過來吧,熟了過冰水,口感會更好。”
夏可為:“好嘞,這個我行!”
單單和雙雙兩人看著拉麵,她們不由得想起她們讀書的時候,獎學金髮了就去吃豚骨拉麵,那面的味道到現在她們還記得,雖然吳宏做的很好吃,但是記憶中的味道還是非常懷念的!
單單:“老爺!老爺!我們想吃豚骨拉麵!”
雙雙:“就是有一大塊豬肉的拉麵!”
吳宏:“行!沒問題,正好大骨湯裡面有豪豬肉!我給你們厚切幾塊!”
單單:“謝謝老爺!”
雙雙:“老爺真好!”
朧月:“親愛的,我要吃寬面,就是褲帶面!我要吃辣的!”
這時端著冰水出來的夏可為也立馬開口:“我也要辣的毛細!”
吳宏:“行,食材都有!”
大家都定好想吃什麼了,吳宏將豪豬從湯裡撈了出來,分割了一番,然後開始拉麵!
等面煮好後,加入豪豬肉,撒上蔥花香菜,黃瓜絲和豆芽還有胡蘿蔔絲!
奶白色的湯底,微黃的麵條,綠色的蔥花和爽口的青瓜絲,白色的豆芽和紅色的蘿蔔絲。
這配色簡直無敵。
最後目光放向堆疊得整整齊齊的豪豬肉,豪豬的肉脂肪並不多,所以吃起來絕對不會油膩並且不會柴。
吳宏:“雪