第66章 再見範小芸(第1/2 頁)
蕭問劍看著商若愚問:“商兄,如歸賓館錢經理是什麼事?”
商若愚說:“小龍和二嬸嫌每天做四十個人的飯,太累,正好賓館的自助餐也關門了,工人沒活幹,這不找你來了嗎?”
蕭問劍點點頭說:“我知道了,這個活不是後勤組的嗎?你怎麼在忙?”
商若愚笑了:“後勤除了一個小龍,二叔年齡大,其他都是女人,我今天過來聽你的課,就幫幫手。”
“趙忠劍呢?”
“他主要忙著聽課,我們考慮到他已報名了下一期,就同意了。”
蕭問劍點點頭,不再說什麼,進了大堂。
楊奶奶見了蕭問劍,連忙招招手說:“小劍,錢經理來找你。”
錢鼕鼕站起來客氣地說:“蕭董,你好,你好,我是如歸賓館的錢經理,上次我們見過。”
蕭問劍和錢鼕鼕握手,客氣地說:“請坐,請坐,不客氣,如歸賓館對我們幫助挺大的,你來是說用餐的事嗎?”
錢鼕鼕坐下客氣地說:“是,是,我也看了你們提供的盒飯,確實很實在,我剛才和奶奶聊了,每頓飯的菜金在12元左右,還沒有算配料、主食、人員,如果全部算上,一份盒飯成本有二十元了,兩頓的成本有四十元。”
蕭問劍飛快地心算了一下,兩頓飯做飯的材料成本在25元,做飯要兩三個人,平均每個人每天工資兩百,每天就是六百,四十個人的飯,工錢差不多也每份10多元,算上水費電費、配料和主食,兩頓飯確實差不多四十元了。
蕭問劍點點頭說:“你說得沒錯,我們可以包給你們賓館的自助餐,你開價。”
錢鼕鼕笑了,客氣地說:“您是我們的老客戶,就按你們的標準,我給您最優價,包括早餐,每人每天五十五,不能再便宜了。”
蕭問劍看著楊木蘭說:“奶奶,您是什麼意見?”
楊木蘭回答:“剛才你二叔和他談了半天,他剛來時,要價是六十五,我們砍了半天價。”
錢鼕鼕緊張地說:“不能再低了,再低我們自己就要沒飯吃了。”
蕭問劍問:“你們如何保證飯菜質量嗎?”
錢鼕鼕笑著說:“這個我們和奶奶上總談過,我們可以試一個周,先不付錢,滿意再籤合同,我相信您,我們專門調查過您的信用。不過我們要求開火的條件是二十人以上,低於二十人就不開火了,不划算了。”
蕭問劍點點頭說:“我們這期學員結束後,馬上有下一期學員,房費能夠按原來的價算嗎?”
錢經理小聲說:“肯定不能,這期我們是虧本買賣,下期的標準間,至少是一百五,十間以上才是這個價格。”
蕭問劍看到商若愚忙完了,招招手讓他坐下,繼續問:“發票都是全的吧?”
錢鼕鼕客氣地說:“肯定是全的,你們的財務稽核很嚴的。”
蕭問劍想了想說:“我們可以籤長期的合作協議,標準間每天一百五,自助餐每天六十,先簽一週的伙食費,明天開始執行來得及嗎?”
錢經理有些愣住了:“每天六十?剛才已經談好是五十五。”
蕭問劍點點頭說:“沒錯,每天六十,總得給你們留一點利潤,我們是長期合作關係,我希望你們能長期辦下去,如果你們明天關門,你給我再便宜,有什麼用?”
錢鼕鼕大喜:“謝謝領導,謝謝領導,明天當然可以,我們的工人下崗好多天了,有你這一句話就了,合同可以晚兩天籤,錢也可以晚兩天給,我通知他們現在上班,你們明天早上需要多少人的早餐?”
蕭問劍看向商若愚,商若愚拿起手機看了看,然後說:“培訓助理是趙忠劍,他建了一群,統計每天的盒飯人數,明天一天,不包括老