第90章 蒸年糕(第1/1 頁)

在北方的春節習俗中，蒸年糕是一項重要的儀式，它象徵著年年高升、步步登高的美好寓意。花小小和媽媽在春節前夕，一起動手蒸年糕，不僅是對傳統文化的傳承，更是母女間情感交流的橋樑。

那天，花小小早早地起床，她穿上了一件紅色的小圍裙，上面繡著精緻的花朵圖案，顯得既喜慶又可愛。廚房裡，媽媽已經準備好了製作年糕的原料：糯米粉、水、紅棗、紅豆等。花小小興奮地跑過去，幫忙將糯米粉倒入大碗中，然後媽媽加入適量的水，開始和麵。

花小小學著媽媽的樣子，用手揉搓著麵糰，她的小手在糯米粉中穿梭，試圖模仿媽媽熟練的手法。儘管剛開始並不熟練，麵糰總是粘在手上，但她並沒有放棄，而是笑著對媽媽說：“媽媽，我好像在做‘泥人’呢！”媽媽聽了，笑著搖了搖頭，耐心地教她如何揉出光滑的麵糰。

在媽媽的指導下，花小小逐漸掌握了揉麵的技巧。當面團變得光滑柔軟時，她的臉上露出了滿意的笑容。接著，媽媽開始準備餡料，花小小也躍躍欲試地幫忙切紅棗和紅豆。她小心翼翼地將紅棗核去除，然後將紅豆切半，每一刀都儘量整齊。

準備好餡料後，媽媽開始包制年糕。她熟練地將一塊麵團捏成圓球，然後按扁，放入適量的餡料，再將麵糰捏合封口。花小小看得入神，她也學著媽媽的樣子，小心翼翼地包起了幾個小年糕。雖然形狀並不完美，但她的努力和創意得到了媽媽的讚賞。

包完年糕後，媽媽開始準備蒸鍋。她將蒸盤抹上一層油，防止年糕粘鍋，然後將包好的年糕整齊地擺放在蒸盤上。花小小也幫忙將年糕擺放在蒸盤上，她的小手在年糕之間穿梭，小心翼翼地調整著位置。

當蒸鍋的水燒開後，媽媽將蒸盤放入鍋中，蓋上鍋蓋，開始蒸年糕。花小小站在鍋邊，好奇地觀察著蒸汽從鍋蓋縫隙中升起，她的眼睛閃爍著期待的光芒。她想象著那些年糕在熱氣騰騰中慢慢變熟，變成美味的食物。

大約過了半個小時，媽媽開啟了鍋蓋，一股濃郁的糯米香氣撲鼻而來。花小小興奮地湊過去，看著那些已經蒸熟的年糕，它們變得飽滿而誘人。媽媽用筷子輕輕地將年糕從蒸盤上取下，放在盤子裡。花小小也伸手拿起一個，小心翼翼地吹了吹，然後咬了一口，那軟糯的口感和甜滋滋的滋味讓她忍不住發出了“嗯~”的聲音。

在品嚐著自己親手蒸的年糕的同時，花小小和媽媽還一起討論著如何將年糕裝飾得更漂亮。她們拿出了紅紙、剪刀和膠水，開始製作年糕的裝飾。花小小小心翼翼地剪出了小窗花和小燈籠的形狀，然後用膠水貼上在年糕上。她的作品雖然簡單，但卻充滿了童趣和創意。

當所有的年糕都裝飾完畢後，花小小和媽媽一起將它們擺放在了客廳的茶几上。她們在茶几上還放了一些糖果和堅果，以及一壺熱茶，為即將到來的客人準備了一個溫馨的休息區。

在這個充滿歡聲笑語的下午，花小小不僅學會了如何蒸年糕，還體會到了與家人共度節日的快樂。她明白了，無論是製作美食還是慶祝節日，最重要的是家人的陪伴和那份共同的喜悅。而這個春節，因為有了這樣一個特別的活動，變得更加難忘和有意義。